【嘉義縣】【美食】新塭包子饅頭@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年6月8日—餐飲店家名稱:    新塭包子饅頭  店家簡述:...包子、饅頭的製作,從前一天就得開始。前一天...營業時間:.
餐飲店家名稱: 新塭包子饅頭店家簡述:
蔡崇明 (1951 年生 ) 原是臺鹽嘉義鹽場職員,太太是個裁縫師,替庄民縫製衣服來貼補家用。1970 年代起,成衣廠大量出現,裁縫生意大受影響,收入頓減,為讓太太在照顧孩子之餘有個副業,以增加家庭收入,蔡崇明去到高雄烏樹林鹽場向二哥、二嫂學習包子、饅頭的製作方法。蔡崇明的兄嫂是烏樹林鹽場福利社的員工,為增加收入而向一位做包子、饅頭的外省老伯伯學習的。蔡崇明習得包子、饅頭製作方法回到新塭,開始包子、饅頭的販賣,剛開始技法還不熟練,會去向布袋場務所鹽工,人呼「海空仔」的外省老伯伯請教,不斷改進、研發而成就今日令譽。兒子蔡承恩 (1979年生 ) 於 2010 年回來幫忙並學習,2014 年結婚後正式接手經營。包子、饅頭的製作,從前一天就得開始。前一天下午先揉麵團,令其發酵,半夜 12 點半起床再揉,成型後放進發酵箱二次發酵後,擺進蒸籠內蒸熟。第1 爐上午 3 點出爐,第 ...店家地址:
嘉義縣625布袋鎮新民里 296 號郵遞區號:
 625預約電話:
 886-5-3430296營業時間:
 03:00 - 9:00 (週一公休)店家照片:
新塭包子只包豬肉店家位置:
位置緯度:23.32794 位置經度:120.16017 ...新塭包子饅頭 | 台灣美食網
2020年7月23日 — 電話: +886-5-3430296; 地址: 嘉義縣布袋鎮新民里296 號; 營業時間 ... 蔡崇明習得包子、饅頭製作方法回到新塭,開始包子、饅頭的販賣,剛開始 ... Read More
新塭水煎包 | 台灣美食網
2020年7月22日 — 電話: +886-5-3431437; 地址: 嘉義縣布袋鎮新民里278-1 號; 營業時間 ... 學得包子、饅頭的製作,便在自家設攤販賣水煎包,不久又加賣蛋餅及煎 ... Read More
新塭包子心溫的包子 | 台灣美食網
新塭包子心溫的包子, Putai, T'Ai-Wan, Taiwan. 822 likes · 1 talking about this · 1369 were here. 位於嘉義縣布袋鎮. 純手工包子饅頭. 因為手工的關係,多少會有大小 ... Read More
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新塭包子 | 台灣美食網
評比. 0 票. 簡介, 包子饅頭店. 地址. 嘉義縣布袋鎮新塭新民里296號. (緯:23.328 經:120.16) » 查看地圖. 電話, 0921251082. 傳真. 送達地區, 全省, 運費另計, 皆可宅配. Read More
新塭包子心溫的包子- Putai, T'Ai-Wan | 台灣美食網
... on Facebook. To connect with 新塭包子心溫的包子, log in or create an account. ... 新玩意 休息了兩個多禮拜,終於要開始營業了! ... 肉包13元/2顆25元芋頭起司包15元紅豆包15元白饅頭10元黑糖饅頭10元非基因改造豆漿10元. May be an ... Read More
新塭包子 | 台灣美食網
縣市, 嘉義縣, 區域, 布袋鎮. 地址, 嘉義縣布袋鎮新塭新民里296號. 電話, 0921251082, 網站. 最後更新, 8/13/2017, 10:40:19 PM, 版本, 1. 線上訂餐 ... Read More
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新塭包子饅頭是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,蔡崇明(1951年生)原是臺鹽嘉義鹽場職員,太太是個裁縫師,替庄民縫製衣服來貼補家用...