九層粿@ 璞玉的簡單生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
在網上閒逛,看到蔡季芳老師的九層粿QQ軟軟,甜蜜蜜的傳統客家糕點,真誘人家中有現成的材料,璞玉當然就要學起來和大家分享璞玉的簡單生活黑糖1+1/2杯熱 ...
在網上閒逛, 看到蔡季芳老師的九層粿
QQ軟軟, 甜蜜蜜的傳統客家糕點, 真誘人
家中有現成的材料, 璞玉當然就要學起來和大家分享
璞玉的簡單生活[1]
黑糖1+1/2杯
熱開水1/4杯
在來米粉3杯
地瓜粉1杯, 4大匙
冷水6杯
鹽1/4茶匙
黑糖加入熱水攪融後再加入4大匙地瓜粉攪拌均勻, 成黑糖漿
在來米粉, 地瓜粉1杯, 冷水...攪拌均勻成粉水
取2杯粉水入鍋中加熱至略稠, 離火
香Q 彈牙的~ 客家九層糕@ KIKI 的家:: 痞客邦 | 台灣美食網
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