【敬妻泡菜】會呼吸的泡菜~ @ 華仔凡人部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
敬妻泡菜台灣人這幾年真的很愛吃泡菜雖然不像韓國人一樣餐餐無泡菜不歡但泡菜酸香辛辣...取名醄醴敬妻泡菜...而韓文泡菜發音為《kimchi》取其諧音「敬妻」.
敬妻泡菜
台灣人這幾年真的很愛吃泡菜
雖然不像韓國人一樣
餐餐無泡菜不歡
但泡菜酸香辛辣又開胃的特性
總讓人情不自禁的多吃一口~
台灣人手藝好創意多
泡菜入菜不稀奇
泡菜鍋、泡菜煎餅、泡菜火鍋
甚至泡菜水餃
只要把泡菜混入食材中
作法簡單又十分夠味…
韓式泡菜又稱朝鮮泡菜
是一種朝鮮族的傳統發酵食品
通常和米飯一起食用~
一股清冽的醍醐在醞釀
一抹醺紅的醄醉在發酵
靈光和創意
執著與勇氣
「醄醴」事業體誕生…
取名醄醴敬妻泡菜
除紀念李婆婆與陶媽媽之因緣
醄亦為酒器、容器之稱
醴有甘甜的水之意
而韓文泡菜發音為《kim chi》取其諧音「敬妻」
實乃含有「禮敬愛妻」之意
期此養身泡菜能成為賢妻主婦之好幫手~
宅配而來的敬妻泡菜有4種口味
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醄醴敬妻泡菜 | 台灣美食網
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