Re | 台灣美食網
【高雄美食】鮨毅/讓人驚豔的鰻魚白燒,絕對要吃海膽手捲跟鰻魚手捲食記...大家的推文,也請大家見諒~~~--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
作者kamgx58 (壽司羊)
看板Kaohsiung
標題Re: [閒聊] 高雄有餐廳接近米其林等級嗎??
時間Wed Aug 26 01:09:13 2020
※ 引述《smarco (你阿嬤在看你)》之銘言: : 台灣的2020米其林指南昨天公布了 : 新增了台中好幾間餐廳 其中還包含了一間二星餐廳 : 雖然台北跟台中的一間都沒吃過 : 但是心裡頓時的想法是 台中的餐飲也漸漸追上台北 : 那高雄呢? : 真心覺得 高雄很多餐廳 很用心在經營 口味也是很好吃 : 雖然要跟台北比是有一定的差別 : 不過台中人口跟高雄差不多 資源也差不多 : 但餐飲這一塊好像漸漸出現差距 : 能有機會看到高雄哪天也可以列入米其林指南嗎? 各位關心高雄餐飲的鄉民朋友大家晚安~~~ 既然推文當中有人提到壽司羊, 那壽司羊只能出來了~~~ 不過壽司羊並不是對於所有的餐廳類型都很專精, 所以只就自己所擅長的部份跟大家交換之前的用餐心得。 首先就來說說日本料理, 以這次台中日料全軍覆沒以及台北還有很多日料店沒上榜的前提下, 個人認為高雄一樣沒有任何日本料理會是米其林評鑑中的星級餐廳。 在高雄最愛的日本料理有三間,分別是香月,禾裝,廣澤, 第二梯次是鮨毅,新志割烹, 1.香月壽司 割烹 以價格來說,香月壽司確實很便宜, 中午的午間套餐,不管是380元還是680元就都有一定的水準, 高雄食記【香月壽司 割烹】激推380元商業午餐 平日午餐限定 食記參考:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/339002885 高雄食記【香月壽司 割烹】平日午間限定 午間握壽司套餐680元 食記參考:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342558520 這一點來說,香月壽司真的很佛心, 晚餐的套價價位就比較高一些,雖然也很好吃, 但是吃過幾次之後就覺得還是比較適合吃午餐。 如果論精緻度,香月壽司確實還差一些, 雖然香月師傅熟成的技術很讓人喜歡, 但是不管是私心也好,感覺也好,香月壽司要上星級真的不太可能。 2.禾莊 日...Re | 台灣美食網
Re | 台灣美食網
Re | 台灣美食網
[問題] 高雄的無菜單日本料理 | 台灣美食網
[食記] 鮨毅肉香嫩皮薄脆近乎完美的鰻魚飯 | 台灣美食網
[食記] 鮨毅肉香嫩皮薄脆近乎完美的鰻魚飯 | 台灣美食網
食記] 高雄鮨毅肉香嫩皮薄脆近乎完美的鰻魚飯 | 台灣美食網
食記] 高雄鮨毅肉香嫩皮薄脆近乎完美的鰻魚飯 | 台灣美食網
食記] 高雄鮨毅肉香嫩皮薄脆近乎完美的鰻魚飯 | 台灣美食網
高雄市苓雅區【古典玫瑰園-陽光大飯店】店家資訊營業時間
古典玫瑰園-陽光大飯店是高雄市苓雅區的熱門美食,陽光大飯店獨家引進英式下午茶第一品牌,古典玫瑰園(RoseHouse),不僅提供...
高雄市三民區【上品齋山東水餃專賣店】店家資訊營業時間
上品齋山東水餃專賣店是高雄市三民區的熱門美食,精選菜色黑豬肉海藻水餃、牛肉丸子湯介紹嚼勁外皮多汁內餡,滿口淡淡的紫菜...
高雄市三民區【成家鴨肉麵】店家資訊營業時間
成家鴨肉麵是高雄市三民區的熱門美食,老闆黃志明提到「母親傳下來的煙燻烹調法,許多過程是完全要靠經驗來掌握,像是煙燻的...
高雄市左營區【大宅門乾鍋鴨頭一鍋二吃】店家資訊營業時間
大宅門乾鍋鴨頭一鍋二吃是高雄市左營區的熱門美食,◆白鍋主推鍋物乾鍋鴨頭鍋物介紹結合粵菜的滷香,魯菜的醬香,川菜的麻香,...
高雄市苓雅區【咖哩事典】店家資訊營業時間
咖哩事典是高雄市苓雅區的熱門美食,咖哩事典堅持採用天然食材,不添加人工色素、香料的健康食品來服務廣大的顧客,開幕至今...
高雄市新興區【Amis café 鑀覓咖啡】店家資訊營業時間
Amiscafé鑀覓咖啡是高雄市新興區的熱門美食,店家分類都會咖啡香推薦單品冰滴氣水及手工餅乾詳細資料店家地址:高雄市新興區信...
高雄市鳳山區【老牌雄米糕店】店家資訊營業時間
老牌雄米糕店是高雄市鳳山區的熱門美食,鳳山傳承二代,50年家傳的米糕,米粒軟而不爛,肉燥香而不膩。再配上以數種中藥燉煮...
高雄市鹽埕區【大城。小事咖啡館】店家資訊營業時間
大城。小事咖啡館是高雄市鹽埕區的熱門美食,店家分類文創咖啡香詳細資料店家地址:高雄市鹽埕區河西路147號營業時間:平日12:0...
高雄市茂林區【懷玉美食】店家資訊營業時間
懷玉美食是高雄市茂林區的熱門美食,進入多納里後,在門口不遠之處就可看到大大的招牌寫著「懷玉美食」,裡面的餐點非常具有...
高雄市苓雅區【菜粽李 菜粽】店家資訊營業時間
菜粽李菜粽是高雄市苓雅區的熱門美食,是高雄市區的粽子老店,老闆從包料到粽葉,都稟持一貫作法:米粒非長糯米不用,粽葉是...
高雄市鳥松區【高雄圓山飯店萬壽廳】店家資訊營業時間
高雄圓山飯店萬壽廳是高雄市鳥松區的熱門美食,精緻美食是澄清湖圓山大飯店的最佳口碑之一,無論是以健康自然為訴求的萬福中...
高雄市前金區【全省素食之家】店家資訊營業時間
全省素食之家是高雄市前金區的熱門美食,『全省素食』如此簡單的名字,卻道盡了我們的堅持與理想。『素食潮』終將成為未來飲...
高雄市左營區【北方麵食老牌吃吃看】店家資訊營業時間
北方麵食老牌吃吃看是高雄市左營區的熱門美食,這裡主要賣北方麵食,從餅類到麵食都有,麵糰現揉,餅類有捲餅、餡餅、烙餅、...
高雄市新興區【貓頭鷹咖啡】店家資訊營業時間
貓頭鷹咖啡是高雄市新興區的熱門美食,店家分類都會咖啡香推薦單品精品黑咖啡詳細資料店家地址:高雄市新興區忠孝一路458號營...
高雄市前金區【興隆居】店家資訊營業時間
興隆居是高雄市前金區的熱門美食,一大早來到興隆居,真的是人聲鼎沸,創立於1970年的興隆居,以提供「清晨的第一道美食」自...