台南新市新市豬腳溫溫碳火燉豬腳 | 台灣美食網
2015年7月5日—一開始會先經過一間豬腳店,才發現不是這間新市豬腳~.為何會說這間...而在這觀察看到最多人點的組合是肉燥飯配上豬腳湯!!!這裡沒有菜單,而 ...
這間其實放在口袋名單有兩個多月了,
可惜這間賣的時間實在跟我無法MATCH到,導致一直沒時間去吃~
中午今天剛好同事要出來吃飯,當然立馬選擇這間囉!
雖然位置位於台一上、麥當勞旁,但其實也沒想像中好找,
一開始會先經過一間豬腳店,才發現不是這間新市豬腳~
為何會說這間時間很妙呢?
因為平常一到五只賣到晚上七點...,禮拜日又休息,
對於上班族來說其實除非很準時下班,不然真的是滿難吃到的~
算是一間賣早餐跟午餐的豬腳店(?)
價格從35~85都有,飯麵賣的樣式還算多,且還有滷味可以夾,湯類也不少~
今天我們有七八人,所以幾乎每樣都有點過一輪~~~
而在這觀察看到最多人點的組合是肉燥飯配上豬腳湯!!!
這裡沒有菜單,而是直接去跟店員點餐~
記性真的是要很厲害才行XD
豬腳麵
湯跟豬腳湯看起來應該是一樣的,然後再加上正常湯麵這樣,
這的湯意外甘甜不油膩,與一般想像中的豬腳不同,
而豬腳不會難咬、燉的算嫩嫩的。
爌肉飯
沒有想像中的軟嫩好吃,覺得有點柴,
但其實一碗才35元!!!!!!算是便宜吃飽類型~
豬腳飯
這樣一碗75元,覺得應該也不算便宜,
從剛剛同事的豬腳麵到現在,我們有發現豬腳吃起來會有點炭火味,
原來新市豬腳是用小炭爐來燉的,現場也可以發現有一排小炭爐在燉~
難怪這的豬腳吃起來多了點炭火香氣在,且每隻豬腳都滿軟嫩又不油膩!
貢丸湯
記得是香菇貢丸湯,香菇味好像有點重~
竹筍湯
一碗滿滿的竹筍和幾塊肉,喝起來也滿清爽的,
很適...
燉得很入味且超軟爛「新市豬腳」。 | 台灣美食網
台南新市新市豬腳溫溫碳火燉豬腳 | 台灣美食網
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「新市豬腳」燉得很入味且超軟爛 | 台灣美食網
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