【台北捷運美食】【民權西路站美食】天祥麵線+古早 ... | 台灣美食網

2017年8月9日—【民權西路站美食】天祥麵線(1/4☆+古早味酸梅湯1/3☆巷弄美食、小吃一直一直是我最喜歡吃，也最希望分享的，因為它代表 ...

【民權西路站美食】天祥麵線(★★★★1/4☆+古早味酸梅湯★★★★1/3☆

巷弄美食、小吃一直一直是我最喜歡吃，也最希望分享的，因為它代表了台灣人最平實的飲食文化，甚至是生活的一部份，比之餐廳的大餐它更多時間更貼近更多的人。BUT，這些巷弄美食要時間去找。時間對現在的我來說是件難事，所以通常是網友推薦，或是翻找早前的味覺記憶。

今天要提上一提的三家店都有一點年紀，位置約莫於民權西路和雙連站在間，靠近錦西街這一頭。這裡是以前淡水線鐵路的舊址，現在是一座從早到黃昏的市場，有人管它叫「雙連市場」。

這附近算是我很常很常走跳的地方，要是肚子很餓我通常會走進「阿美意麵」，也不曉得為什麼小吃看到「阿美」兩個字就特別親切，比方延三夜市中我愛店中的愛店【跟著舒國治尋小吃之八十四】【大橋頭站美食】阿美古早味二訪[1]，走進去的同時嘴裡還要哼著:「阿美阿美幾時辦嫁妝」。這樣。

要是肚子微餓我就會走到隔壁的「天祥麵線」，這家在【台北捷運美食】【民權西路站美食】麵線傳奇[2]還沒出現時算是這一帶我的最愛，但打從麵線傳奇開始大排長龍我就很少去了...吃小吃要排隊真是要我的命，偶爾一次還OK...。

但不管是吃完阿美意麵，或是天祥麵線之後，來一杯酸梅湯或是冬瓜茶都是我固定的行程，特別是帶外國朋友來這一帶覓食時。

美食教父舒國治曾說過，最美的店應該獨賣一味，最能控制品質，這點我同意，但也不完全同意。不過，如此的店八成確是好吃，天祥麵線是如此，雙連、大稻程一帶更有太多例子可以證明。而天祥麵線的麵線賣的也是兩個字「單純」，即便賣相不是太好，但總能讓客人坐下花少少的錢，少少的時間，唏嚕呼嚕滿足了嘴，也溫暖了胃，尤其在微微失心也失溫的下午。

說...