台南 崇德市場超人氣炸年糕！冬天限定販售的美味 | 台灣美食網

2020年12月16日—台南更地道的美食往市場內尋覓就對囉~這也是熱血很喜歡去市場的原因，...清明節賣春捲，冬天改季節限定的是炸年糕、古早味麻糬、古早味四色粉粿...生意非常好的攤販，井然有序的攤位吧檯上，擺設著各式各樣傳統的美味~ ...

台南更地道的美食往市場內尋覓就對囉~這也是熱血很喜歡去市場的原因，這次要來推薦這間「崇德市場古早味春捲」[1]，清明節賣春捲，冬天改季節限定的是炸年糕、古早味麻糬、古早味四色粉粿，以及冬至必吃的湯圓等料，平價又高CP值的庶民美食，滿滿一份只要銅板價~你有多久沒去逛菜市場了呢？走~跟著我們一起去崇德市場吃美食吧！

「崇德市場古早味春捲」地點位於崇明11街52巷內，宏荏藥局的對面有個糖果攤販，走進去不遠處就會看到右手邊這家貼著斗大紅布條寫著純糯米麻糬的批發零售攤，沒錯不用懷疑就是這間！

隨著季節變換，販售著各式食物料理，清明節賣春捲、夏天賣剉冰、冬天則賣著應景的年糕、湯圓及古早味麻糬，這樣隨著一年四季更換菜單的銷售方式，是屬於菜市場人的智慧。

這家熱血與心愛a之前也有來買過，攤販內販售的古早味食物，都是出自老媽媽的手藝~也是市場內生意非常好的攤販，井然有序的攤位吧檯上，擺設著各式各樣傳統的美味~

今年(2020)也推出聖誕限定活動，從12/19-12/25購買任何商品，滿百元還送可愛造型氣球乙個(數量有限送完為止)

最旁邊一側擺設著冬天應景的年糕，從紅糖年糕、黑糖年糕均有，分為半斤、一斤裝販售~

而最吸引我們的是正在下油鍋的炸年糕，那油香以及炸著滋滋作響的聲音，讓我們直接就點了一包來現場吃！

現場可看到店家快手將年糕切至長形塊狀，裏上一層麵衣，再入油鍋炸~經過油炸後的炸年糕，表面層面金黃色澤，看著這烹調畫面相當療癒，心愛a說小時候和媽媽一起出門買菜，常常會被...