龍潭椪風茶幕後功臣黃總幹事福健(農委會) | 台灣美食網

有桃園縣茶葉故鄉之稱的龍潭鄉，從日治時期開始，龍潭的茶葉就相當興盛，產量曾經佔全國的十分之一以上，是台灣紅茶、綠茶出口的主要供應產地，在台灣茶葉​ ...

文 / 茶業改良場楊盛勳 圖 / 龍潭鄉農會陳孟文

有桃園縣茶葉故鄉之稱的龍潭鄉，從日治時期開始，龍潭的茶葉就相當興盛，產量曾經佔全國的十分之一以上，是台灣紅茶、綠茶出口的主要供應產地，在台灣茶葉歷史上，佔有重要的一席；但隨著工商業的發達，傳統茶產業相對沒落，龍潭茶葉的風光歷史，逐漸被人所淡忘，現在一般人所知道龍潭鄉生產的是龍泉包種茶。

龍潭鄉目前實際種植茶園的面積約 600 公頃，在龍潭鄉農會總幹事黃福健的領導下，自民國 88 年起，輔導茶農發展地方特色茶，利用夏季茶葉品質較不利製作包種茶期間，聘請茶葉專業講師，指導茶農研製高品質的椪風茶，以提升茶農收益；並於民國 90 年起，辦理優良椪風茶比賽，更於 93 、 94 年連續辦理全國椪風茶製茶比賽，以切磋提升製茶技術。近幾年來逐漸使龍潭鄉所生產的優質椪風茶，打開市場，深受消費者喜愛，成功的提升龍潭椪風茶的知名度。

龍潭鄉 96 年度優良椪風茶評鑑比賽特等獎的茶葉， 1 台斤以 149,000 元的高價標出； 97 年優良椪風茶評鑑比賽特等獎的茶葉，更以 1 台斤 216,000 元的高價標出。龍潭鄉椪風茶產量從最初的年產量約 1,000 台斤，到 97 年度的年產量約 6,000 台斤，可說是成長快速，相對的茶農的收益也增加非常多。

欣聞最近龍潭鄉農會總幹事改聘，黃福健先生再度連任，期望黃總幹事再繼續為龍潭鄉椪風茶打拼努力，為龍潭鄉茶農謀取更高的收益。

( 原刊載：茶業專訊第 67 期 98 年 3 月 )

黃總幹事配合桃園縣政府及龍潭鄉公所宣導促銷桃園椪風茶

黃總幹事大力促銷龍潭椪風茶