【食記】三股四季海產 | 台灣美食網

台南美食;六孔碼頭;代客料理;台南七股美食;台南食記;中式料理;四季海產;台南...到台南七股一定要來三股海產街，吃現撈的海鮮，四季海產店是這裡的人氣店， ...

七股除了有鹽田和濕地外，這裡的海產相當有名，位在六孔碼頭不遠處的三股社區，有一條人稱三股海產街的地方，這裡的特色是賣著現撈新鮮魚貨，在大家口耳相傳之下，逐漸打開這裡的知名度，我們也是慕名前來，而其中又以四季海產在網路上得到網友極高評價。看看門口前排隊人潮，真的一點都不誇張。

四季海產不像一般海產餐廳，有舒適的用餐區，以及大型水族箱供養著活跳跳的海鮮，就如大家所見，只是一個再平凡不過的鐵皮屋，裡頭說真的空間不大，只能容納幾桌而已，店家索性在門口以及旁邊又另闢了幾張大桌子的用餐區，但還是一位難求。

看來許多人都是專程來這家海產店用餐，雖然人很多，但不要急，請先找到店家的服務生，然後登記排隊，此時服務生會跟你要姓氏、電話與人數，並順便點菜，接著就等店家來安排座位吧，等到有空位時，不需等太久就可以上菜。

大部分遊客都是直接過來用餐，如果想請店家代客料理也沒問題，價目表上的內容只是一部分，我們是直接看店家當天提供的海鮮來點菜。

蚵仔麵線80元

頭一次吃蚵仔麵線這麼豪華奢侈，上面舖了很多蚵仔在上面，麵線是用麻油調味拌炒，吃起來很香不覺得油膩。

麵線吃來有一點咬勁卻不軟爛，以清香麻油提味，口味簡單卻很入味好吃，一下子就被我們瓜分吃完。

水煮蝦250元

看每一桌客人都有點一盤水煮蝦，可見店家的蝦子品質不錯，我們也點了一盤來吃看看。

每一隻蝦子大小很一致，從剝殼就可以感受到蝦子新鮮度，肥厚的肉質吃起來超彈Q，沾蒜頭醬油很夠味。

娃娃菜120元

用扁魚爆香炒出來的娃娃菜很可口，味道家常卻很有媽媽味道，這火候掌控拿捏得宜，很合我們的口胃。

炒蛤仔200元

每一顆蛤蜊吐沙完全，相當乾淨，店家只用蔥蒜爆香清炒，一盤份量十足，吃的很過癮。

蛤蜊每一顆都是肉質飽滿開殼見客，店家用清炒方式較不破壞蛤蜊原本鮮味，重點每一顆肉質都是豐厚飽滿，真材實料。

三角魚200元／二隻

三角魚很少在...