《台南美食》[三股]四季海產，偏僻鐵皮屋下的平價代客料理 ... | 台灣美食網

2017年1月17日—餐廳名稱：四季海產·餐廳分類：海鮮·營業時間：10:00～20:00·公休日：？·餐廳地址：台南市七股區三股里二5號（61號高架快速道下）·GPS（ ...

老婆今天介紹工作熊去台南一個偏僻的「三股」海邊吃海鮮，我們從台南市區出發沿著濱海公路再轉南38小路，一路風塵僕僕的開了將近40分鐘的車程，終於來到這個位於一條高架快速道下(台61)的偏僻聚落，原來這裡聚集了好幾間鐵皮屋搭乘的餐廳與網罟漁販共生的環境，食客可以在這裡買網罟漁獲或是自己帶食材來這裡請餐廳代客料理，價錢便宜公道，還可以吃到保證新鮮的漁獲。

基本上在三股這附近餐廳代客料理的費用，一道菜大約落在NT100元上下，有高有低，視烹調的難易度與佐料的價錢，有高有低。另外，如果自己不想自己帶食材，也可以直接在餐廳內點餐，一般來說這裡的費用比一般外頭的行情便宜，但價格建議一定要自己先問清楚再下單。

台南三股四季海產的名片。

我們在「豐勝」買了一隻處女蟳螃蟹、白蝦與白蛤，然後拿到旁邊的「四季海產」請餐廳代煮料理海鮮。

在「三股」這裡的海鮮都可以自己見證其新鮮度，因為全部都是活產產。

店家正在給這邊的蛤蜊吐沙，旁邊是已經吐完沙的蛤蜊。

四季海產的菜單，但是價錢要自己問。

台南三股四季海產的用餐環境其實就是鐵皮屋搭成的擋風遮陽擋雨的地方而已，沒有冷氣，因為距離海岸很近，所以常常可以吹到海風。

炒蚵仔麵線，NT80。老實說工作熊還真的不太清楚為什麼這裡的蚵仔麵線適用炒的，這看起來就是川燙的麵線啊！看這裡的蚵仔多麼的大顆飽滿，而且新鮮沒話說。只是這麵線吃起來材材的，也就是稍硬，與我們一般吃到的麵線口感不太一樣，工作熊個人還是比較喜歡那種軟Q的麵線，對於這裡的麵線真的不習慣。

這白蝦是餐廳旁邊現買之後交給老闆清蒸，清甜好吃，因為我們只有三個人，所以叫的也不多。

這隻螃蟹(處女蟳)花了NT210在...