台北豆花6家必吃名單！白水豆花、小慢茶館，內行人必訪店家 ... | 台灣美食網

2020年8月28日—除傳統黑糖水豆花，也有商家結合台式傳統吃法，如「白水豆花」加入花生粉與香菜，獨創吃法深受喜愛。以下BAZAAR整理了6家豆花甜品店， ...

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豆花是台灣小吃的招牌代表，除了傳統黑糖水豆花，加入柚子醬調和風味，帶點酸甜口感更適合夏天。若是偏好濃厚豆香味，「豆舖子」就以日本濃漿技術研磨豆漿，製作豆花、豆乳霜淇淋、豆渣饅頭等多款產品。也有不少商家將豆花結合台式傳統吃法，如「白水豆花」便將豆花結合花生粉與香菜，獨創吃法深受饕客喜愛！以下BAZAAR整理了6家豆花甜品店，喜愛豆花的甜點控一定要收藏！

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八月在六張犁新開幕的「良人島輝」，擁有木質裝潢的日系風格店面，乾淨清爽的風格吸引不少過客停下腳步，由於店面空間不大，僅能容納一桌客人，因此店家表示歡迎客人自備容器外帶。

良人島輝主要供應手工豆花及冰品，除了豆花之外，配料黑糖粉粿也是全手工製作，由於製作過程費時，每日僅限量販售，成為店面人氣品項。

良人島輝的豆花除了強調手工製作以外，更特別的是選用麥茶籽沖泡的麥茶作為湯底，有別於一般市面上黑糖水過於甜膩的口感，這道甜品不僅充滿麥香，吃起來也更加清爽無負擔！

良人島輝 Liangren Douhua

電話：02-8732-1260

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