【高雄】金鑛咖啡~曾經的最愛@ 冬瓜幫手有顆愛吃痣:: 痞客邦 | 台灣美食網

[2012/01更新]金礦的蛋糕和麵包水準整個下滑不只是食物的部份整個行銷包裝也不如以往價格又往上直飆已經不再個人推薦的店家行列----不知道有沒有人跟我一樣 ...

不知道有沒有人跟我一樣對於街頭巷尾處處可見的8X度C有些意見,大概是兩年半前第一次在嘉義中山店外帶它的招牌咖啡，回到黃三鴨住處第一口喝下去時完全傻眼，一點都不喝不出它是研磨咖啡，如果不是自己在店裡買的，真的會以為它是三合一隨手泡出來的，自此之後它成為我的拒絕往來戶。去年有次同事請喝下午茶，強迫中獎分到一塊類似千層派的蛋糕，又是一個慘痛的回憶，連我這麼喜歡的吃甜食的人都不願意將它吃完，可以想像我對85度C有多麼的排斥。

85度C或許有它吸引人的地方，否則怎麼可能拓店如此之迅速，只是單純的跟我不對盤，口味也與我的喜好不相同，單就論口味而言，壹咖啡算是平價連鎖咖啡店中品質還不錯的，以前在W上班時很喜歡去買它不加糖熱的招牌特調，在家習慣喝七比三曼巴不加奶油球不加糖的我都覺得它的咖啡味還算滿濃。

不過就個人喜好來說，心中平價連鎖咖啡店的第一名是從高雄起家的金鑛咖啡，無論是商品包裝完成度以及咖啡的口味都要比其他連鎖咖啡店要來得完整精緻，大學時每次週末去高雄玩最後準備坐車回台南時，很常在建國店隨手買杯拿鐵或是摩卡再上車；後來到台北工作時也很常從中和經過中正橋到總統府附近的重慶店待著，有時和幾個朋友吃飽飯就到這坐坐點杯咖啡聊聊天，很多很愉快的回憶都在這裡。

那就來寫篇金鑛咖啡的食記吧！我對自己這樣說。 (附註:金鑛咖啡的鑛是金字邊，只是因為這字打出來都會變小，我的龜毛個性又發作了覺得看起來很不舒服，所以以下用"礦"字代替。)  (圖片取自金礦官方網站) 這次到訪的是位於高雄夢時代一樓的專門店，從門口就可以看到裡面有販售各式各樣的小糕點，和一般金礦麵包比例高過糕點的情況不太相同。    與一般連鎖咖啡店相同是採取自助式的服務，在櫃檯點了餐領了號碼紙便自行找尋座位等待，這天已經吃過晚餐且平時最喜歡的蛋糕口味已經售罄，因此決定改選兩個小糕點嚐嚐；由於待會還要看電影，不敢點咖啡...