悠閒午後時分----金礦咖啡下午茶@ 悅‧樂玩遊:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年8月5日—金礦鮮奶茶金礦的咖啡其實也不賴，但今天不想喝咖啡，又無法喝冷飲，這款金礦​鮮奶茶號稱店長推薦，就勇敢地點下去了。從茶包無法得知 ...

金礦在高雄早已享有盛名，但這次親身體驗，覺得金礦總公司若不是上令未下達至各分公司，就是分公司的自我意識過重，總之這次無法分享金礦的各式美麗甜點了。

咖啡慕斯巧克力蛋糕

這款蛋糕的外型真誘人，上頭一小片金箔顯出其華貴，外層的巧克力在燈光照耀下光可鑑人，受不住巧克力引誘的我，二話不說就點了。

這個切面圖是很醜，下次有這種情況，我會自備小刀的。

這款蛋糕體為巧克力，有彈性也不過甜，但巧克力味道並不重，可能被外層的巧克力醬給掩蓋過去了，內層的咖啡慕斯不苦，但帶有很重的酸味，所幸巧克力醬夠甜，蛋糕、慕斯及巧克力醬要一起入口才會平衡，也就是說，那外層的巧克力醬偏甜。

記得意廬也有類似的產品，但慕斯採用香蕉口味，真要比較起來，個人偏好意廬，這樣比較或許是不公平的，因為意廬的價位比金礦高很多。

金礦鮮奶茶金礦的咖啡其實也不賴，但今天不想喝咖啡，又無法喝冷飲，這款金礦鮮奶茶號稱店長推薦，就勇敢地點下去了。

從茶包無法得知採用何種茶葉，但蓋子一打開，有濃重的奶泡，再輕啜一口，覺得和咕蒂咕蒂的奶茶很類似，應該是用碧螺春茶葉，茶包大方地使用兩個，茶味不會過淡，也不因為大量使用牛奶調製而喪失了茶味，但雖然指定微甜，可是個人口感還是過甜，不明白是牛奶或是口味問題，但下次我會選無糖口味。

金礦的經營模式與85度C雷同，但經營時間又比85度C早，口味方面更是亳不遜色，每每回高雄，總會發現金礦又推出了新口味，這樣努力推陳出新的店家，是很有實力在全省展店的，只是在某些宣傳的轉達方面，要與分公司多做溝通才好。

店名：金鑛咖啡/金礦咖啡 （文濱店）地址：高雄縣鳳山市文衡路510號電話：07-7777007