~[食記]~ 台南再發號肉粽 | 台灣美食網
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餐廳名稱：再發號肉粽地址：台南市民權路二段71號(總店)、台南市崇明路145號(二店)電話：06-2223577(總店)06-3365599(二店)價位範圍(每 ...
作者KELLENCY (..........)
看板Food
標題~[食記]~ 台南 再發號肉粽
時間Sat May 12 23:56:57 2007
餐廳名稱：再發號肉粽 地址：台南市民權路二段71號(總店)、台南市崇明路145號(二店) 電話：06-2223577(總店) 06-3365599(二店) 價位範圍(每人)：肉粽(50圓)、肉羹飯(40圓) 圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/10044130[1] --------------------------------------------------------------- 某天晚上正好不知要吃什麼， 騎著車在路上看到了再發號肉粽， 印象中是間歷史悠久的店，所以就停了車決定吃吃看， 平常我並不是特別常吃肉粽，只有端午節時才會比較常吃， 南部粽跟北部粽的差別， 北部粽會把糯米則炒到半熟，包好在拿去蒸， 南部粽則是生的糯米，直接包好用水煮， 所以南部粽吃起來會有比較黏的口感， 印象中，我好像沒有吃過南部粽， 走入店內，牆上掛了有些藝人或電視節目的照片， 看了一下，點了一顆的肉粽(50圓)跟一碗肉羹飯(40圓)， 肉粽還滿大一顆，裡面包了肉,栗子,香菇,蛋黃， 還滿豐富的，口感吃起來比較黏稠，覺得味道還不錯， 肉羹飯的味道就跟一般常見的肉羹飯味道差不多， -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.88.33→ ebin: 怎不點干貝粽 ....價錢越貴料越多嘿 05/13 00:35
推 tyrany:太軟爛也不特別 05/13 07:43
推 L165657:吃過了..比我家對面15元的肉粽還不如...基本上只是用高級 05/15 13:51
→ L165657:的料的肉粽 肉粽的米飯 沒有肉的香味 *吹沒透* 05/15 13:52
→ L165657:不過 他的魚...
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