【彰化市美食】阿三肉圓 彰化必吃!冠軍的美味金牌獎,人氣 ... | 台灣美食網
2020年11月15日—彰化美食三寶繼續吃下去!美食之旅第二站一樣是必吃的肉圓,上一篇介紹了阿璋肉圓後我們馬上步行至彰化扇型車站附近的阿三肉圓阿三肉圓和 ...
彰化美食三寶繼續吃下去!
美食之旅第二站一樣是必吃的肉圓,上一篇介紹了阿璋肉圓後
我們馬上步行至彰化扇型車站附近的阿三肉圓
阿三肉圓和阿璋肉圓是網友們推薦來彰化必吃的肉圓店!
雖然都是肉圓但口感味道大大不同,一起來看看吧!
阿三距離彰化火車站步行約13分鐘,店面位於大馬路旁,遠遠就能看到排隊人龍
阿三肉圓內用和外帶排隊的地方是不一樣的唷!
記得確認,排錯了就得重排唷!
阿三還有提供遮陽傘供顧客使用 (看生意多好)
不過因為排隊隊伍是由店內往大馬路排,所以其實滿危險的 >"<
鍋內的肉圓沒有減少過,不斷不斷的下鍋油炸,肉圓的外貌看起來就是油炸過酥脆的樣子
不過醬料區也是比較凌亂一點
這天大概排了20多分鐘,內用位置不多,一樣也是需要併桌
牆上放了許多得獎的獎盃、匾額以及電視媒體新聞報導
菜單
肉圓一樣是一顆45元,但湯比阿璋貴5元
肉圓 $45
酥炸外皮再淋上特製醬汁,這畫面也是一樣很誘人
肉圓的皮比較接近的形容詞就是像炸豬皮(甭ㄆㄨㄟˊ)那樣
不過吃起來比較札實一點並且更加酥脆
阿三的肉圓裡面還有包雞蛋,很特別也好吃
肉餡更大塊並新鮮而且我覺得吃起來更加滿足!
龍骨髓湯 $45
一開始好奇龍骨髓是什麼,原來是豬的脊髓加絞肉、青蔥,以日式蒸蛋的手法製作而成
吃起來軟軟的入會化掉,老實說口感有點怕怕的XD
我是不喜歡拉,感覺就很像豬內臟類拿去燉煮成爛爛的樣子
不過是說龍骨髓附有高價值的營養,除了龍骨髓外湯滿好喝的,味道濃郁
兩間肉圓吃下來感觸完全不一樣,各有各的好吃點
我覺得兩間都要來試試才知...
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