台灣最大咖啡烘焙廠二代朱茂亨接班打造企業新藍圖 | 台灣美食網
2019年10月25日—從驟逝的父親手中接下源友企業,朱茂亨打造CAFE!...辭世,此後,他便與母親李惠芝亦是接任的董事長,及總經理呂明哲共同經營源友企業。
身為台灣最大咖啡烘焙廠的源友企業,創辦人朱永正於 1985 年買下源友企業,主要提供咖啡、茶葉與穀物等原物料,其中,又以咖啡烘焙豆為 出產的大宗,不僅佔營收的百分之七十,也佔了台灣咖啡豆全年進口近三萬噸的四分之一,比重極高,而源友企業的客戶在台不僅遍及便利商店、咖啡店連鎖通路,更有不少來自中國內地的品牌,其實力在亞洲不容小覷。
源友企業精品事業部協理朱茂亨身為創辦人的長子,自幼便被父親寄予厚望, 即便成長中對於設計領域較有興趣,不過,仍遵從父親建議,在就讀輔仁大學時主修食品科學,畢業後,更赴美國攻讀 MBA,2010 年回台,他隨即進入家族企業服務,不料,僅半年,父親卻突然辭世,此後,他便與母親李惠芝亦是接任的董 事長,及總經理呂明哲共同經營源友企業。
朱茂亨感性說道:「雖然跟爸爸一起工作的時間不多,但進入公司之後,我發現到處都是他的影子。」因為不論從流程、制度與設備等都是心思縝密的父親逐 一規劃而出:「他想得事情永遠比別人更深更遠。」他也坦言,跟父親是天差地遠的人,但也在點滴之間學習到了他的處事哲學,像是父親在與客戶談判之前一 定沙盤推演多次,反覆推敲對方可能會有的反應,以及應該有何適當的回覆才能 贏得訂單:「這對我來講是很不容易的事情,必須要有人生歷練、商場經驗才有 辦法做這樣的事情。」
話雖如此,從食品原料代工廠起家的源友企業,到了朱茂亨的手中還是有了讓 人耳目一新的樣貌,他決定從上游切入下游產業,開設起咖啡門市品牌:「人要放到對的位置,且專業分工,這樣對公司才是最好的。」包含在 2018 年成 立 CAFE ! N 硬咖啡,不只由 2018 年世界杯測大賽台灣區冠軍,和其他擁有國際咖 啡證照的咖啡師、品評師與烘豆師團隊,打造平價且優質的咖啡飲品,也邀請國際設計師 Rei Kawakubo 的御用藝術家 Filip Pagowski 合作,打造時尚感十足的包裝,自開幕起即獲得廣大關注且好評不斷,也充分發揮了朱茂亨對於設計與咖啡的喜好與專長:「往下游發展是必要的延伸,從上到下一條龍貫穿,在我心中這才是一個企業最美好的景象。」
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