【台中】新社老街豆腐宗．臭豆腐&鹽酥鴨頭 | 台灣美食網

2021年4月30日—噗哧「新社老街豆腐宗」在老師踏進來之前，竟然猶豫了半年....半年耶!(眼睛瞪大)只因為....店家晚上八九點依舊是滿滿滿滿的人潮(眼睛再瞪大).

新社這塊寶地是老師自豪的「後院」.... 有是經過沒事閒晃假日再來趴趴走這樣XD 就連某個驚險的髮夾彎旁的荒廢建築物總是燈火通明 應該附近鬼故事老師都可以如數家珍吧........噗哧 

「新社老街豆腐宗」 在老師踏進來之前，竟然猶豫了半年....半年耶! (眼睛瞪大) 只因為.... 店家晚上八九點依舊是滿滿滿滿的人潮 (眼睛再瞪大).....    晚上8點多....僅管磚紅色招牌不起眼，生意還是好到強強滾! ((((是不是方圓三百公尺的小吃都關了阿XD)))) 更不乏媒體電視採訪報導噢   menu 必點「炸臭豆腐」和「鹽酥鴨頭」，不可錯過! 我們還點了炸餛飩、芋頭米粉、炸排骨、芋頭排骨湯.... 沒想到芋頭沒了，只好改排骨麵 

一群學生撇開囫圇吞棗趕著出門扒光食物的學弟妹們 (老師稱此為: 對食物不敬XD) 在7-8點時先到四角林場賞螢，到這邊已經餓的前胸貼後背的 > < 在一陣瘋狂點餐後....   登.....登.......登...首先登場的美食是 排骨麵 $60(小) 台中有名的排骨麵就屬豐原清水排骨麵啦 清水排骨麵用的是排骨是先炸再煮，吃起來比較軟爛、較粗的油麵.... 回來.....整個離題很大

老街的排骨麵是整片炸排骨，麵條是一般黃麵條噢! 看個人喜好囉! 私心覺得炸好的排骨分開放比較ok，才不會沾到湯汁變爛、湯也油油的這樣!     炸臭豆腐 1份3個 $30 臭豆腐外酥內軟...(好大眾化的形容詞 他們家臭豆腐口味偏淡 敢吃辣的話，加了豆瓣醬的臭豆腐更好吃啦! 配上泡菜吃更棒啦!