明玉海產粥。有鮮才敢賣|無菜單魚料理 | 台灣美食網
2019年11月8日—明玉海產粥位在安南區安通路五段,嘉南大圳畔,鄰近海佃路二段路口處。老闆堅持使用新鮮魚貨烹調出一碗碗新鮮、營養滿滿魚湯,將簡單的 ...
2019.11.08
清晨來碗鮮魚湯,一碗肉燥飯,一天的活力就從吃飽喝足開始。明玉海產粥位在安南區安通路五段,嘉南大圳畔,鄰近海佃路二段路口處。老闆堅持使用新鮮魚貨烹調出一碗碗新鮮、營養滿滿魚湯,將簡單的料理做出不平凡美味。
這家菜色非常特別,主要是各式各樣風味的魚料理,還有一些家常小菜。
將新鮮魚貨切塊處理和保鮮。
冰櫃的鮮魚每碗都是 $150,也有富含膠質的魚頭。
鮢鍋魚湯 $150,只要是新鮮、肉質甘美的魚,搭個薑絲就完美了!口味除了經典薑絲鮮魚湯外,另有味噌鮮魚湯及西瓜綿魚湯可選擇。
有厚度的魚肉塊,份量不少。
這碗湯甘甜中卻十分清爽,美味渾然天成。新鮮鮢鍋魚肉質非常鮮甜、口感紮實彈嫩。
肉燥飯 $15,香噴噴的肉燥非常下飯。
小卷 $80,新鮮又肥美,吃起來鮮甜Q彈又有嚼勁。
鯽魚 $60,鯽魚抱了滿滿一肚子的蛋蛋,吃下香氣四溢,只有滿滿的幸福感!
菜瓜 $20,鮮甜軟嫩又清爽。
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