【澎湖美食】馬公市。澎湖必吃小吃赤崁炸粿早上北辰市場買 ... | 台灣美食網
2019年7月28日—北辰市場是澎湖最大的傳統市場,好逛好買好精彩,連花洛米都喜歡偶而來這逛一下。來這裡買菜的婆婆媽媽們,三不五時也會順便買個剛炸好熱 ...
花洛米回澎湖的時候,最喜歡吃的小吃就是炸粿[1]了。而且,喜愛的程度是早上吃,下午看到又再吃也不會膩的。這麼愛吃的花洛米,心目中當然也有第一名的炸粿,就是赤崁炸粿[2]。這家炸粿很特別,早上在北辰市場賣,下午則到民權路賣。所以,我早上下午都有吃啊!而為了寫這篇,我也兩個地方都去拍給大家看囉!
北辰市場[3]是澎湖最大的傳統市場,好逛好買好精彩,連花洛米都喜歡偶而來這逛一下。來這裡買菜的婆婆媽媽們,三不五時也會順便買個剛炸好熱騰騰的炸粿回家當早餐吃。
赤崁炸粿的位置就在被辰市場這邊澎湖農會的斜對角,永安路和大勇街的交叉口附近,算是很好找的。
赤崁炸粿的攤子不大,但老闆和闆娘的手都沒停過,忙得很。赤崁炸粿也沒啥菜單,原則上就是賣炸物。 只賣以下四種,炸粿、炸春捲、炸米糕、和炸地瓜。
其中,炸米糕是澎湖很常見的,澎湖人叫他”咪歌集”。一定要這樣講才是行話,哈哈。 (前方一片一片像是炸蘿蔔糕的那個就是炸米糕了)
赤崁炸粿這裡的炸物都是現炸的,因為生意很好,所以幾乎買到的都是剛炸好的。老闆知道我在拍照,還特別定格下來讓我拍,真佛心啊!
滿滿的高麗菜和澎湖特有的狗蝦,這就是我最愛的炸粿。怎麼吃都吃不膩,一天吃兩個也沒問題。NT30元一個,料好實在,很難不愛啊!
最愛一口咬下的時候,能吃到滿滿高麗菜的甜,外層麵衣的酥脆,還有上面狗蝦的香。
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