【澎湖美食】馬公市。澎湖必吃小吃赤崁炸粿早上北辰市場買 ... | 台灣美食網

2019年7月28日—北辰市場是澎湖最大的傳統市場，好逛好買好精彩，連花洛米都喜歡偶而來這逛一下。來這裡買菜的婆婆媽媽們，三不五時也會順便買個剛炸好熱 ...

花洛米回澎湖的時候，最喜歡吃的小吃就是炸粿[1]了。而且，喜愛的程度是早上吃，下午看到又再吃也不會膩的。這麼愛吃的花洛米，心目中當然也有第一名的炸粿，就是赤崁炸粿[2]。這家炸粿很特別，早上在北辰市場賣，下午則到民權路賣。所以，我早上下午都有吃啊！而為了寫這篇，我也兩個地方都去拍給大家看囉！

北辰市場[3]是澎湖最大的傳統市場，好逛好買好精彩，連花洛米都喜歡偶而來這逛一下。來這裡買菜的婆婆媽媽們，三不五時也會順便買個剛炸好熱騰騰的炸粿回家當早餐吃。

赤崁炸粿的位置就在被辰市場這邊澎湖農會的斜對角，永安路和大勇街的交叉口附近，算是很好找的。

赤崁炸粿的攤子不大，但老闆和闆娘的手都沒停過，忙得很。赤崁炸粿也沒啥菜單，原則上就是賣炸物。只賣以下四種，炸粿、炸春捲、炸米糕、和炸地瓜。

其中，炸米糕是澎湖很常見的，澎湖人叫他”咪歌集”。一定要這樣講才是行話，哈哈。 (前方一片一片像是炸蘿蔔糕的那個就是炸米糕了)

赤崁炸粿這裡的炸物都是現炸的，因為生意很好，所以幾乎買到的都是剛炸好的。老闆知道我在拍照，還特別定格下來讓我拍，真佛心啊！

滿滿的高麗菜和澎湖特有的狗蝦，這就是我最愛的炸粿。怎麼吃都吃不膩，一天吃兩個也沒問題。NT30元一個，料好實在，很難不愛啊！

最愛一口咬下的時候，能吃到滿滿高麗菜的甜，外層麵衣的酥脆，還有上面狗蝦的香。

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