自釀馬祖紅麴老酒 | 台灣美食網
紅麴老酒https://youtu.be/zaYnSAHDY2I老酒是一種在馬祖釀酒技術用紅麴與糯米加點白麴釀...
紅麴老酒 https://youtu.be/zaYnSAHDY2I老酒是一種在馬祖釀酒技術用紅麴與糯米加點白麴釀 ...
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馬祖老酒民間之製作方法（紅糟酒） | 台灣美食網
馬祖紅麴老酒DIY製作體驗介紹[ 林義和工坊x 料理小教室 ... | 台灣美食網
在馬祖，釀製老酒是一種傳統，幾乎家家戶戶都會釀個幾罈，使用老酒可以製作很多不同的美味料理，例如老酒麵線 ... Read More
自釀馬祖紅麴老酒 | 台灣美食網
紅麴老酒 https://youtu.be/zaYnSAHDY2I老酒是一種在馬祖釀酒技術用紅麴與糯米加點白麴釀 ... Read More
【 冬令進補!!紅糟&老酒製作 馬祖超天然的養生補品 | 台灣美食網
這次來到了馬祖,要帶你了解超天然的養生補品-紅麴,以及紅糟的製作過程,馬祖老酒的絕妙滋味喔!!一塊來 ... Read More
馬祖老酒製作方法 | 台灣美食網
福州青红酒，红糟鸡，用时间慢慢沉淀的家乡味，女人做月子的好“闺蜜”，一切努力都值了！Took 3 months to make ... Read More
馬祖紅糟雞湯，溫暖全家人的胃 [ 林義和工坊x 料理小教室 ... | 台灣美食網
材料：麻油、老薑、白蘿蔔、杏鮑菇雞肉半隻、水700c.c.、#紅糟料理醬 步驟：先熱鍋，將油和老薑翻炒加入雞肉炒至表 ... Read More
喜氣洋洋的馬祖紅糟炒雞肉[ 林義和工坊x 料理小教室] | 台灣美食網
紅糟炒雞肉 材料：嫩薑、蔥段、蒜、杏鮑菇雞腿一隻、玉米筍、紅糟料理醬、水 步驟：熱鍋加入少許水加熱，倒入油放入 ... Read More
炒飯界的紅寶石！馬祖紅糟炒飯[ 林義和工坊x 料理小教室 ... | 台灣美食網
材料：三色蔬菜、青蔥、雞蛋隔夜飯、紅糟料理醬#紅糟料理醬料理教學：自釀馬祖老酒DIY體驗：https://youtu.be ... Read More
釀老酒食紅糟強風吹出馬祖人的家鄉味 | 台灣美食網
2019年7月16日 — 老酒料理 · Step 1浸泡紅麴將紅麴與（礦泉）水倒入桶中浸泡一晚 · Step 2浸米將糯米泡軟（浸泡時間三到四小時） · Step 3炊米糯米炊熟放涼 · Step 4 ... Read More
【離島好食2】放感情的！東莒手作老酒與紅糟料理 | 台灣美食網
2020年7月2日 — 1.煎一顆表皮酥脆金黃的荷包蛋備用。 · 2.以少許醬油、胡椒、糖（或味醂）醃漬肉絲10分鐘備用。 · 3.起一鍋水煮馬祖麵線，水滾即可撈起。 · 4.起油 ... Read More
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連江縣北竿鄉【發師傅 協和食品行】店家資訊營業時間
發師傅協和食品行是連江縣北竿鄉的熱門美食,協和食品行創立於1976年，負責人王敦發先生有感於發揚馬祖傳統技藝之精神，於北...
新竹縣湖口鄉【三代秘方，藏身市集─紅糟鴨】店家資訊營業時間
三代秘方，藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代，傳承古法，利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
連江縣南竿鄉【九榕閣餐廳】店家資訊營業時間
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連江縣南竿鄉【林義和工坊】店家資訊營業時間
林義和工坊是連江縣南竿鄉的熱門美食,林義和，生命只有短短的31歲，卻是一位四維的傳奇人物。後代子孫從老一輩居民口中得知...