古早味白糖粿 | 台灣美食網
1. 首先將糯米粉與糖粉過篩至碗中，再加入水緩緩加入，並揉成三光。
2. 接著取一些麵糰揉成一長條，稍微轉一圈起來後放入約150度的油鍋中。
3. 在炸的過程中再將麵糰輕壓，讓麵糰脹大、變色即可。
4. 炸好的白糖粿馬上裹上花生糖粉，每一面沾上即可，或者是淋入煉乳也可。
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古早味 | 台灣美食網
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