北門沙鍋魚頭~嘉義沙鍋魚頭推薦，嘉義人無藏私推薦且免排隊 ... | 台灣美食網

北門沙鍋魚頭是嘉義必吃美食，這間老闆與林聰明沙鍋魚頭老闆為兄弟，但兩間做法不太相同，北門砂鍋魚頭較多在地人吃且幾乎不用排隊，還有食尚玩家介紹推薦 ...

北門沙鍋魚頭 是嘉義必吃沙鍋魚頭之一，這間老闆與林聰明沙鍋魚頭[1]老闆為兄弟，但兩間做法是不太相同，北門砂鍋魚頭比較多在地人吃且幾乎不用排隊，也曾經有食尚玩家介紹推薦，招牌沙鍋魚頭、沙鍋菜、涼菜、鴨肉飯都是必吃的，如果不想漫長排隊等待，那就來吃北門砂鍋魚頭吧，這邊也較好停車喔。

北門沙鍋魚頭 電話:05-2782469 地址:嘉義市東區忠孝路284-1號 價格:$25up

前陣子朋友從外地來造訪，當時就指名要吃林聰明沙鍋魚頭[2]，結果因為林聰明砂鍋魚頭[3]排隊的人實在太多了，所以朋友只能滿滿殘念離開，想了一下就決定帶朋友改吃北門沙鍋魚頭，這間幾乎都在地人吃的，記得也不太需要排隊，北門砂鍋魚頭位於忠孝路和林森東路的十字路口，一旁就是檜意森活村，如果要安排行程的話，也可以先在檜意森活村走走逛逛，再到北門沙鍋魚頭來用餐。附近還蠻好停車的，車位算多。

如果有仔細看店門口上方的招牌，就會發現寫的是北門林聰榮，跟另外一間林聰明砂鍋魚頭，只差了一個字，沒錯，這兩間老闆其實是兄弟，但兩間沙鍋魚頭的做法不同，聽說林聰明是用洋蔥，林聰榮則是用蔥頭，湯頭喝起來會有差異的。但林聰明沙鍋魚頭名氣太大了，所以幾乎觀光客都跑去吃林聰明，導致大排長龍，用餐時間排隊等一小時免不了，讓在地人想吃也很難吃到，而北門沙鍋魚頭就變成是在地人吃的，而且不用排隊XDD。我小時候都是吃林聰明，但現在看到要大排隊都直接放棄吃別間XD。

在門口裝盛沙鍋魚頭的這位大哥應該就是老闆林聰榮吧，因為他動作很熟練的出餐呢，回來後查了一下網路應該是老闆沒錯XD。

砂鍋魚頭都是客人點單後才從這大鍋內分裝給客人，所以每一碗上桌都是熱騰騰，還散發出誘人的香氣。

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