潮洲冷熱冰@ 河畔小築:: 痞客邦 | 台灣美食網
因為配料是熱的,一旦攪和,刨冰很快就會融化掉,由下往上的撈取,可以將配料與刨冰一起食用。價目表.另一家潮州冷冰.
屏東潮洲鄉圓環
有兩家規模、格局都相當的「燒冷冰」,本團分2隊,來作比較。
我選「正老牌潮洲冷熱冰」
冷熱冰的製作過程是先把芋頭、花生仁、湯圓、紅豆熬煮熟透之後,淋上些許甜甜的綠豆蒜,最後鋪上白晰的刨冰,加點蜜汁糖水,就大功告成。
店裡頭每一桌都幾乎客滿
翻桌率很快,不需等太久。
內餡厚實的溫熱配料與冰冰涼涼的半固態刨冰,看似衝突,卻成就了這一碗美味。
冷熱冰的秘訣:1.請勿攪和;2.由下往上吃。
因為配料是熱的,一旦攪和,刨冰很快就會融化掉,由下往上的撈取,可以將配料與刨冰一起食用。
價目表
屏東美食大三角I潮州冷熱冰@ 想和妳看棒球:: 痞客邦 | 台灣美食網
09 潮州燒冷冰的故事 | 台灣美食網
潮州燒冷冰 | 台灣美食網
潮州正老牌冷熱冰 | 台灣美食網
[屏東潮州] 阿倫燒冷冰在地老字號特色甜品屏東美食小吃古早味 ... | 台灣美食網
【屏東-潮州鎮】阿倫冰店 | 台灣美食網
潮洲冷熱冰@ 河畔小築:: 痞客邦 | 台灣美食網
屏東縣恆春鎮【弄海泰緬式庭園餐廳】店家資訊營業時間
弄海泰緬式庭園餐廳是屏東縣恆春鎮的熱門美食,弄海泰緬式餐廳是一座獨棟建築,門前有處小型休庭園,進入餐廳,這裡的挑高天...
屏東縣東港鎮【福灣巧克力】店家資訊營業時間
福灣巧克力是屏東縣東港鎮的熱門美食,台灣本土品牌「福灣巧克力」一舉拿下ICA世界巧克力大賽最高獎項「全競賽不分類最佳巧克...
屏東縣里港鄉【薰之園香草休閒農場】店家資訊營業時間
薰之園香草休閒農場是屏東縣里港鄉的熱門美食,薰之園為了讓現代人感受心靈的休閒,深度體驗香草植物,薰之園以有機香草為主...
新北市三芝區【那年夏天咖啡館】店家資訊營業時間
那年夏天咖啡館是新北市三芝區的熱門美食,美麗的北海岸,有藍天、碧海、白沙,總是讓人流連忘返,尤其是三芝淺水灣與咖啡街...
新北市淡水區【艾莉斯餐酒館】店家資訊營業時間
艾莉斯餐酒館是新北市淡水區的熱門美食,以家庭溫馨式風格佈置的異國料理小餐館,在淡水已經營業十多年,以高格調裝潢、五星...
屏東縣三地門鄉【風刮地秋月的店】店家資訊營業時間
風刮地秋月的店是屏東縣三地門鄉的熱門美食,取名為「風刮地」是因為餐廳位於懸崖之上,風都會從這裡刮起。秋月是著名原住民...
屏東縣長治鄉【自然風生態主題餐廳】店家資訊營業時間
自然風生態主題餐廳是屏東縣長治鄉的熱門美食,外觀樸實無華的「自然風生態主題餐廳」,百分之八十皆為可回收的建材,餐廳周圍...
屏東縣三地門鄉【答給發力美食坊】店家資訊營業時間
答給發力美食坊是屏東縣三地門鄉的熱門美食,走進吳阿美的答給發力美食坊,迎面就是一個大紅底色,黑色圖騰的壁飾讓人感受到...
屏東縣屏東市【北平孔家小館(屏東店)】店家資訊營業時間
北平孔家小館(屏東店)是屏東縣屏東市的熱門美食,堅持現做,保留原味,讓您口齒留香,回味無窮。以麵食為主,現點現做,為服...
屏東縣內埔鄉【魯魯灣】店家資訊營業時間
魯魯灣是屏東縣內埔鄉的熱門美食,「luluwan,魯魯灣」這個名字來自家族名稱,是魯凱族語,主人Balu過去是台北人,在莫拉克風...
屏東縣林邊鄉【永興海鮮飯店】店家資訊營業時間
永興海鮮飯店是屏東縣林邊鄉的熱門美食,已有30多年歷史的永興海鮮飯店,為在地「海鮮粥」的創始名店,為了因應時代變遷,現...
新北市深坑區【大樹下老店】店家資訊營業時間
大樹下老店是新北市深坑區的熱門美食,就在老街的入口處,也是老街上最早的豆腐料理店之一,價位公道,滿滿一桌各式口味的豆...
屏東縣屏東市【又一村】店家資訊營業時間
又一村是屏東縣屏東市的熱門美食,位於屏東市勝利路的「又一村」是一間以北方麵食為主的餐廳,就連裝潢也非常有中國北方的古...
彰化縣二林鎮【鵝肉大王】店家資訊營業時間
鵝肉大王是彰化縣二林鎮的熱門美食,位於二林第一市場旁的鵝肉大王,光看攤位前的人潮就知道是間美味小店,鵝肉大王內除了招...
嘉義縣大埔鄉【玄山湖山林咖啡】店家資訊營業時間
玄山湖山林咖啡是嘉義縣大埔鄉的熱門美食,民國93年開張的玄山湖山林咖啡館,佔地三公頃,園內栽種1800株咖啡樹,咖啡由採收...