他問「米干」到底是啥：粄條或河粉？中壢在地人一 ... | 台灣美食網

2020年3月2日—批踢踢上有一名網友表示，他的同學今（2）日特別跑去桃園中壢吃「米干」，但他根本從來沒聽過「米干」這種食物，猜想可能是像粄條或河粉之類 ...

生活中心／綜合報導

台灣有「美食天堂」之稱，每個縣市都有各自的特色。批踢踢上有一名網友表示，他的同學今（2）日特別跑去桃園中壢吃「米干」，但他根本從來沒聽過「米干」這種食物，猜想可能是像粄條或河粉之類的麵條，貼文曝光後，立刻有不少在地人跳出來解答。

▲龍岡忠貞市場附近的米干店超多。（圖／翻攝自google地圖）

原PO在批踢踢[1]發文表示，「看同學IG今天去中壢吃米干，我還是第一次聽到這食物，是用米做成的麵條，阿不就是粄條或河粉嗎？中壢也很多客家人啊，怎麼粄條搬到中壢就換一個名字？有沒有中壢特產米干的八卦？」

貼文曝光後，網友紛紛笑喊，「板條跟米干不一樣啦」、「粄條一堆油蔥，米干不會」、「米干口感跟板條差很多，比較像米台目，泡湯泡久會爛」、「雲南滇緬米干米線，懂？！」、「湯頭不太一樣，米干很好吃」、「龍崗地區的才是正宗」、「雲南人就這樣叫啊」、「忠貞市場米干店超多」。

還有網友解釋，「米干是雲南的說法，口感跟粄條河粉不同，那是中壢後火車站過去，軍區附近，以前從四川雲南帶來的飲食文化」。

References 批踢踢 (www.ptt.cc)

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