南投水里|龍眼樹下的吃到飽|阿成的家@ 台南陳太太:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年8月10日—準備好的食物則會經過輛車放到中間的位置。我和陳生選了遠離取菜桌的餐桌,因為這桌上方正是一棵莊健的龍眼樹。
扭轉我對自助餐的認知。
小時候覺得可以吃自助餐是一份嘉許,不是平常日子能夠吃的。 長大後反倒對自助餐有種抗拒,還是人大了,吃飯貴精不貴多,想把時間都留在餐桌上,不想不斷出入取食物,而且往往眼闊肚窄,最後總會餘下不少食物,倒像對不住地球似的。
但這次在南投水果阿成的家,令我對自助餐有新一番的體會,嚴格來說是有了一番關於自助餐的新體驗。 阿成的家提供無菜單自助餐,採預約制,而且20人才成團,散客需要運氣致電詢問看有否有位置伙併用餐,即使足20人能成團,據說預約都幾個月起,因為他真的太紅了!要吃到阿成的家,基本是一份耐性與一大份運氣,而我和陳生的運氣在於認識一位朋友,因為他替我們預約才能成功在這天伙併用餐。
阿成的家位於南投水里鄉上安村,周遭都是有名的景點,如水里天山嶺賞梅區﹐也解釋了為何要成團才能預約,也可以滿成這樣,因為來得這帶的都幾乎是一團又一團的旅客。 店家叫阿成的家,皆因自助餐真的在阿成家裡的庭園裡⋯⋯像走進人家的大庭園似的,抵達時,原來的團早開展他們的午宴! 這裡又被稱作龍眼樹下的自助餐,因為用餐位置就在沿山緣邊的庭園,被龍眼樹圍繞著,半露天的環境擺放著餐桌椅子,還有風扇。
準備好的食物則會經過輛車放到中間的位置。我和陳生選了遠離取菜桌的餐桌,因為這桌上方正是一棵莊健的龍眼樹。
這裡的自助餐沒有亂來的重份量,反倒每道菜都盡顯農家菜的韻味,從擺盤到食材的運用,每道都令人垂涏。最後第一道還是選擇即煮的牛肉麵,他們家的自家辣醬也很有名的喲,牛肉麵湯頭清甜滿有家的味道﹐份量很足,胃都暖和起來,可以正式轉戰那令人眼花繚亂的取餐區。
這道苦...
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