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2021年4月20日—蛤仔麵,彰化人熟悉的在地美食這樣料理湯頭的麵食,在外地我還沒見過將蛤仔去殼後加入這碗鮮甜清湯麵在網路上已夠吸引我,來找這一家位於 ...
蛤仔麵,彰化人熟悉的在地美食 這樣料理湯頭的麵食,在外地我還沒見過 將蛤仔去殼後加入這碗鮮甜清湯麵 在網路上已夠吸引我,來找這一家 位於民生路上小有名氣的榮輝蛤仔麵
彰化老味道媒體專訪
點一碗蛤仔麵加貢丸 誘人的蛤仔麵裡至少有十五顆左右的蛤仔肉
傳統的油麵加上用蛤仔和大骨所熬製的高湯 新鮮蛤仔再加上肉燥的香味,很有特色 清爽的鮮湯汁,口感香甜非常細緻
香菇貢丸老板在店內現做的 香氣夠,內餡還會噴汁,好吃好吃
的確給了我不錯的好印象 該店的滷大腸、雞捲均為不點可惜的小菜 蛤仔麵的鮮美湯頭可真是沒話說 還好有列入彰化必吃名單,值得一試
榮輝蛤仔麵
彰化市民生路8號
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