記憶中的味道 | 台灣美食網
饅頭是我吃永和豆漿必吃的食物,但阿嬤做的手工古早味黑糖饅頭更是別有風味,因為每次一咬下饅頭,濃郁的黑糖漿會從饅頭裡流出來,口齒留香,十分美味,跟 ...
文章題目:記憶中的味道(優選)
班級:403
學生姓名:陳湘宜
指導老師:葉青雅
我記憶中的味道是:阿嬤的「手工古早味黑糖饅頭」,因為每次回阿嬤家,阿嬤總是會準備一大箱饅頭讓我們帶回家。
饅頭是我吃永和豆漿必吃的食物,但阿嬤做的手工古早味黑糖饅頭更是別有風味,因為每次一咬下饅頭,濃郁的黑糖漿會從饅頭裡流出來,口齒留香,十分美味,跟名聞遐邇的永和豆漿相較,永和豆漿的饅頭根本無法比。
料理時,阿嬤會先把準備好的材料依序放入大盆子裡揉成麵糰,再等它發酵一到兩個小時,我跟弟弟、阿公、阿嬤都各有工作,弟弟負責切割,我和阿嬤負責把麵糰搓成圓形,阿公則是把做好的饅頭放進大蒸鍋裡,最後再把饅頭拿去蒸。等一段時間之後,讓人垂涎三尺的手工古早味黑糖饅頭就完成了。
阿公阿嬤都住在嘉義,我們久久才能回去看他們一次,所以對阿嬤的手工古早味黑糖饅頭,我更是念念不忘……。
文章題目:記憶中的味道(優選)
班 級:403
學生姓名:陳品溱
指導老師:葉青雅
我阿嬤做的菜是全世界最好吃的,尤其是那道會讓人垂涎三尺、食指大動的「黃瓜炒肉」。
黃瓜炒肉是台灣的家常菜,香香的肉汁、甜甜的黃瓜是人們的最愛,而黃瓜炒肉也是阿嬤的拿手菜,所以每次我們回去阿嬤家時,她都會煮給我們吃。
料理時,阿嬤會先將豬肉切成絲,再將黃瓜切成絲,在豬肉上面灑一些鹽巴後,接著把豬肉丟下鍋,加一點水,再把黃瓜丟下鍋,最後加一點醬油,等待黃瓜入色、豬肉入味,香噴噴的菜香味曾經把正在睡午覺的我「香」醒了!
一碗熱呼呼的白飯,放上黃瓜炒肉,那醬油的香...
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