一.文化產業的關鍵要素之探討:以北埔擂茶為例(論文精要) | 台灣美食網
過程中:筆者從客家擂茶在台灣,從原本甚少人知曉的深藏居家中食用的一道.餐食,運用文化與創意包裝,逐步建構形成北埔地區新興的族群特色茶飲文化。
����ZV����}��_9߳ct������T�_~�w;3����v����N �%�>~������W�������2��zl}��Y��?���Êw�mO;�x��s�a��[~�a�{��;V���B��x�kM�5�N9�x���+�s;3C}qA=Mc�ဖv��˥d_�d_�dq�dq�ۥۥۥۥds�dsJ��)�S��O �>��o�x�>���䳿3p����g�b���%I�e����A7���/l�jh�І�~��l��̧N~�o#_���|}hC�N�έ�}K�U�u�5�������}����3ú��3|o�ّCP��M������?���;߭�,���k����s��_rX>���9�so���n���.��#�Y&�K�#a�N����/6�7g��o09w�c�j�������KY�%�����/f�n�\�Y��7��,��������ƃG����z�E��]{��ٺ0�Lgf����}d�4�;���0z��ץB����͋��b��/��V�ow����fgf�G����ɯ�p�z�}����t�K���OV���=�����$k��K�3���c/�e}㓫�_Oߙ��er}���=#���������|�3s�]{�흸EF��h0�� jYl12���� �6r-ۙ9��ßG�E��Z��C�S�Zߟ�9u���Td������h��9�uǺ����D��{�|����?8z�aU�k�U�_O� �IV�:Pn�-��!��g��m��r}��o�j�j��yk�P���@y������Q��㽢��+S�xƷ>;�,��c�T.P�o��V��Oވ{�V��hO� ��Q��מyB�|��=�����f�C9y��Y�P��z���K;���tag�@{��]{�>�y��;�{6=��tf��xa�M�r1������_�mt��:�qj �;���O��8刉w�����u��7�� T�ϸ���{�K�M��,pO�⽦����w TO�zN,����Y��GY��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��(��...
觀光資訊| 特產 | 台灣美食網
觀光資訊| 美食購物 | 台灣美食網
擂茶故事 | 台灣美食網
一.文化產業的關鍵要素之探討:以北埔擂茶為例(論文精要) | 台灣美食網
文化產業的關鍵要素之探討:以北埔擂茶為例 | 台灣美食網
新竹北埔擂茶「廣福茶坊」在綠意裡的客家擂茶DIY體驗好好玩 ... | 台灣美食網
2019北埔客家擂茶文化節 | 台灣美食網
三十九號北埔擂茶 | 台灣美食網
2019北埔擂茶文化節(報名更新版) | 台灣美食網
擂茶 | 台灣美食網
新竹縣北埔鄉【登富茶坊】店家資訊營業時間
登富茶坊是新竹縣北埔鄉的熱門美食,登富茶坊是傳承三代的老店,登富提供擂茶套餐,以及美味又精緻的客家菜餚,乾淨舒適的茶...
新竹縣新埔鎮【田田小吃店】店家資訊營業時間
田田小吃店是新竹縣新埔鎮的熱門美食,田田小吃店是間位於新埔的地方特色美食小吃,雖然沒有華麗的裝潢,但有的是道地的客家...
新竹縣北埔鄉【麻布樹排茶堂】店家資訊營業時間
麻布樹排茶堂是新竹縣北埔鄉的熱門美食,麻布樹排茶堂為早期推廣北埔擂茶的據點之一,位於台三線上,成為相繼開立擂茶店效尤...
新竹縣竹東鎮【潛園擂茶.五行湯麵】店家資訊營業時間
潛園擂茶.五行湯麵是新竹縣竹東鎮的熱門美食,已有百年歷史的潛園擂茶,木製的桌椅頗有懷舊的氛圍,是一家充滿古早味的茶餐...
新竹縣新埔鎮【源香屋】店家資訊營業時間
源香屋是新竹縣新埔鎮的熱門美食,源香屋是一間位於中正路上的客家粄條名店,粄條的口味較不油膩,但香油蔥卻是非常的香,除...
新竹縣峨眉鄉【耕野月眉客家餐廳】店家資訊營業時間
耕野月眉客家餐廳是新竹縣峨眉鄉的熱門美食,耕野月眉客家餐廳位於峨眉往獅頭山尾的社寮坑轉彎處,離遊客中心開車不到五分鐘...
新竹縣北埔鄉【陳媽媽黃金包】店家資訊營業時間
陳媽媽黃金包是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔鄉「陳媽媽黃金包」老闆吳碧嫦傳承母親客家米食好手藝,去年8月她嘗試將地方盛產...
新竹縣北埔鄉【愛上咖啡】店家資訊營業時間
愛上咖啡是新竹縣北埔鄉的熱門美食,走在街上,遠遠就看到「愛上咖啡」獨特的樓房外觀,很多客人都是因為這樣而走進來,原本...
新竹縣北埔鄉【義春茶園】店家資訊營業時間
義春茶園是新竹縣北埔鄉的熱門美食,七十餘歲的北埔鄉製茶好手姜肇宣,可以說是台灣的「製茶狀元」;義春茶園所自製的茶從民...
新竹縣北埔鄉【北埔陳記仙草(有源棠舖)】店家資訊營業時間
北埔陳記仙草(有源棠舖)是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔陳記仙草店是以傳統仙草聞名的老店,因為經過報章雜誌的推薦,許多客...
新竹縣北埔鄉【姜太公冰城】店家資訊營業時間
姜太公冰城是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔的擂茶遠近馳名,是在地有名的特產,也是健康食品,因此,姜太公冰城的招牌冰品,...
新竹縣北埔鄉【玉英麻糬】店家資訊營業時間
玉英麻糬是新竹縣北埔鄉的熱門美食,玉英麻糬始於1998年,為古早味的客家麻糬,純糯米製作的QQ麻糬,沾上香香的黃生粉,是最...
新竹縣北埔鄉【唐山擂茶】店家資訊營業時間
唐山擂茶是新竹縣北埔鄉的熱門美食,多角化的經營,是唐山擂茶的特色之一,羅老闆對唐山擂茶的經營,從菜色的挑選、研發、改...
新竹縣北埔鄉【北埔食堂】店家資訊營業時間
北埔食堂是新竹縣北埔鄉的熱門美食,主要賣的是傳統客家菜,以蒜仁豬腳、紅槽鴨、薑絲炒大腸、爌肉竹筍最受歡迎。店內有舊時...
新竹縣北埔鄉【噹好吃鹹豬肉】店家資訊營業時間
噹好吃鹹豬肉是新竹縣北埔鄉的熱門美食,噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後,除了遵循古法製作,並且自行研發鹹豬肉的製作方...