【三重美食】市場油粿肉圓 | 台灣美食網

2017年3月3日—【三重美食】市場油粿肉圓-市場旁在地近50年的老店油粿是台灣古早味的美食但是現在越來越少地方可以吃到了雖然肉圓也是古早味美食，但肉圓卻一直保有 ...

【三重美食】市場油粿肉圓-市場旁在地近50年的老店[1]

油粿是台灣古早味的美食

但是現在越來越少地方可以吃到了

雖然肉圓也是古早味美食，但肉圓卻一直保有一定的市場

而想吃油粿的話，有時候還真的得花一番功夫

今天要介紹的這一家油粿

是位於中央南路市場與信義路交叉口的老店

這家已開有近50年歷史了

馬上來跟大家介紹一下吧

菜單

店家只賣三樣東西

肉圓、油粿、三絲丸湯

價格不貴~

而這邊的油粿和肉圓

老闆都會放在鐵筒裡的油鍋

低溫油的方式來煮熟他

油粿 30元

這裡的油粿醬汁和肉圓一樣

很多人也推他們家的肉圓

而上桌前老闆會問你要不要蒜末

一開始看到老闆使用低溫的方式

就再想會不會很油膩

因為低溫很容易吸收

但喝了之後，反而覺得不油膩

再搭配他們特製的肉圓醬

不會過於的甜膩，帶微微的甜感

而內餡則是有芋頭點綴

整個吃起來非常的清爽不油膩

味道也不重，但味道有到位~