雲林口湖[海中寶烏魚子]火舞烏魚子料理,絕對驚艷味蕾! | 台灣美食網
2019年3月25日—海中寶食品有限公司位於雲林口湖鄉,起源於西元1941年,開創人自家營業海產加工,以傳統烏魚子、扁魚、蚵乾以等海鮮乾貨為主。品質保證與 ...
海中寶傳統烏魚子地址:雲林縣口湖鄉崇文路二段478號(google地圖[1])
電話: 05-7894755
營業時間: 08:00 – 20:00
海中寶烏魚子粉絲頁 | 官方網站[2][3]
海中寶食品有限公司位於雲林口湖鄉,起源於西元1941年,開創人自家營業海產加工,以傳統烏魚子、扁魚、蚵乾以等海鮮乾貨為主。
品質保證與口味獨特,秉持傳統手工做法,有口碑之外,更是深受饕客的青睞!
也有影片示範~
胖咩是個每次吃喜宴的流水席,一看到烏魚子就絕對不會夾來吃的,又鹹又乾,但吃了海中寶用58度高粱下去火烤的烏魚子,現在提起烏魚子,胖咩就會想起海中寶的烏魚子體驗,好吃到會讓人懷念呢!
有禮盒包裝,自用送禮兩相宜,是雲林十大伴手禮呢!
先將對半的烏魚子刷上高粱酒,再倒高粱酒倒器皿中,接著對刷過高粱的烏魚子點火,透過烏魚子再點燃器皿中的酒精,就可以開始慢慢火烤烏魚子囉!
來欣賞烏魚子的火舞表演秀吧!
烤太久烏魚子會散散的哦…
正確打開方式是這樣der~
切開會有烏魚子的濕...
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