跟著「保、國、衛、民」的台南在地口訣,嚐遍保安路宵夜美食 ... | 台灣美食網
台南保安路美食雲集,尤以晚餐和宵夜為大宗,從豬心冬粉、鍋燒意麵到米糕、日式料理,保安路美食總讓人流連忘返。
台南保安路一帶,是晚餐宵夜美食的好去處,近年來由於一句口號:保國衛民(保安路、國華街、衛民街、民族路/民權路)的傳遞,讓原本就很紅的保安路、國華街又湧進了更多尋找美食的人潮。一起前進保安路,感受一下美食的魅力吧!
為大家推薦幾間:阿明豬心冬粉、醇延坊、阿娟咖哩飯、阿龍香腸熟肉、保安路米糕、豐藏鰻雞料理……全部都是正餐、宵夜的好選擇。
阿明豬心冬粉|新鮮出了名的排隊美食宵夜吃甚麼?走啊去阿明豬心。儘管每次都是長長的人龍,大家都心甘情願。除了選擇很多,用料非常新鮮,阿明豬心小小一碗,卻是流連忘返的味道,軟嫩不老柴的口感,沒有很重的腥味,適合想嘗試又不想太重口味的朋友。
菜單有湯類、冬粉類、乾類、麵線類,其中各分類中又有十來個品項可以選擇,雖然叫阿明豬心,但還有一些跟鴨相關的料理。如果大家有興趣,可以試試骨髓湯,有種很像牛奶的味道!
阿明豬心冬粉 台南市中西區保安路72號 06-2233741/FB:阿明豬心冬粉[1] 營業時間:每天17:00~00:00
醇延坊鍋燒意麵|台南不被取代的經典麵食這家老店之所以有名,是因為他們一直以來堅持傳統做法,手工意麵最得大家的心,配上一顆半熟蛋、青菜與魚板,簡單就很好吃!
台南有非常多間的傳統鍋燒意麵,這間經營時間久,卻也不會被新的店家取代,是有自己的一番實力的。另外,也推薦他們的炸料,加在鍋燒意麵裡意外好吃。(延伸閱讀:台南必吃的鍋燒意麵,超過10間在地店家推薦![2])
醇延坊鍋燒意麵 台南市中西區保安路53號 06-2215033/FB:醇涎坊鍋燒意麵[3] 營業時間:每天06:00~22:00
阿娟咖哩飯鴨肉羹|台南老字號的好味道阿娟咖哩飯,已是傳承三代的好味道,內料會先用咖哩粉炒過,再加入高湯一起熬燉,馬鈴薯、紅蘿蔔也都燉得軟軟的,非常好吃入味!建議大家...
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