【高雄美食】名家汕頭沙茶火鍋 | 台灣美食網

2020年8月24日—名家汕頭沙茶火鍋·地址：高雄市鼓山區明倫路114號·電話：075529970·營業時間：週一至週四17:00-00:00/週五至週日12:00-14:0017:00-00:00·相關資訊 ...

高雄有名的汕頭火鍋不少，每間都有各自的死忠粉絲，名家汕頭沙茶火鍋相對低調，老漢是某天看電視才知道原來高雄還有這間汕頭火鍋，吃過真心覺得不錯，屬於會想介紹親戚朋友去試試的那種好吃店家，店面簡單乾淨，湯頭清甜食材新鮮，靈魂沙茶也炒的很香，就算大熱天也阻擋不了想吃好鍋的慾望！

名家汕頭沙茶火鍋在高雄總共有兩間，一間在新興區渤海街，是17年的老店，後來在北高雄瑞豐夜市附近也另外再開了新的分店，這次去的就是位在瑞豐夜市附近的分店。

餐廳位在大樓的一樓，黑色的招牌不會很搶眼，開車騎車經過可能還會不小心忽略。

以往想到汕頭沙茶火鍋，刻板印象就會覺得店面小，又或者是裝潢陳舊，但名家汕頭沙茶火鍋的分店不同，整體位置寬敞明亮，除了四人桌之外也有多人的圓桌可以選擇，所以不管是朋友家人聚餐都蠻適合。

一樓的角落規劃成醬料區，這邊的沙茶醬看介紹說是店家自己炒的，另外再加入扁魚和蝦米調配，單吃很香，還有一點花生的香氣，另外也可以依照個人的口味喜好加入蔥、蒜、辣椒、洋蔥等，用餐期間也觀察到店家蠻勤勞的在補充佐料，不用擔心會被前面的客人使用完。

跟大部分汕頭火鍋一樣的點餐方...