[新莊美食]赤麵廠レッドラーメン日式屋台拉麵店美味關東煮炙 ... | 台灣美食網

2018年10月4日—赤麵廠レッドラーメン主打博多拉麵，小小攤子竟然什麼都有，三種口味的拉麵，另外還有關東煮以及豬肉丼飯，現點現煮，一碗溫暖就熱騰騰遞送到你面前。

新莊四維路的巷子裡，暈黃的燈光映照著滿是熱氣蒸騰的攤位，赤麵廠 レッドラーメン 跟一般的台式麵攤有些相似，但多了幾分日式的風情。 小小木造屋台販售著一碗碗的溫暖，這裡從傍晚營業到深夜，因為這攤子實在太特別了，不少客人都跟我一樣都是初次造訪，有的是路過好奇，有的是無意間遇見，老闆都很客氣的跟大家解說餐點內容，小小屋台滿是新莊人情味，一碗麵一碗湯一份溫暖。

赤麵廠 レッドラーメン 主打博多拉麵，小小攤子竟然什麼都有，三種口味的拉麵，另外還有關東煮以及豬肉丼飯，現點現煮，一碗溫暖就熱騰騰遞送到你面前。

從來沒有在晚上時分在四維路上出沒，沒想到新莊四維路是這麼熱鬧，兩旁街道滿是店面、小吃，還有菜販，讓我不禁問了路人:這裡是夜市嗎?還是每天都有?路人跟我笑著說:是夜市，每天都有的夜市。 住新莊那麼久，第一回知道這裡是眾多美食的集散地，還好自己的意志夠堅定，沒被其他美食吸引，因為我已經鎖定好這間赤麵廠 レッドラーメン，赤麵廠晚上限定開賣，在這個乍暖還寒的秋天，最適合來上一碗熱呼呼的拉麵了。

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安妮的天空 – 旅遊美食親子札記[1]

赤麵廠 レッドラーメン除了有一座木製小屋台，旁邊也擺設幾張桌子，雖然拉麵店是攤子規模，不過屋台的設計頗具有特色，赤麵廠 レッドラーメン新莊是總店，中和、板橋也有分店，不過，只有新莊這間有這麼獨特的日式風，吸引我這個晚上鮮少出門的人啊。

原本以為赤麵廠 レッドラーメン只有賣拉麵，沒想到到現場一看，料理台裡還熱滾滾的沸騰著關東煮，這不是我之前心心念念想吃的這一味嗎?有拉麵有關東煮的夜晚是多美好啊。...