雲南傳統小吃--仲典米干@ sugar sugar :: 痞客邦 | 台灣美食網

2015年4月2日—台南市永康區正新街42號(靠近奇美醫院).電話：2526820...過橋米線/120元/碗.一上桌，這砂鍋真是讓我們驚訝了一下，超級無敵滾的啦~~~~.

今天跟大家分享的這家小店是在奇美醫院附近的--仲典米干

在還沒去之前沒吃過米干，也不知道是什麼?單純就是朋友推薦就去了

google了一下"米干"，是一種外觀看起來像板條或寬麵條的米製品，是雲南當地的美食

台南市永康區正新街42號 (靠近奇美醫院)

電話：252 6820

每周日公休 (名片上沒寫營業時間，但公休日是確定的)

店內不大，座位就是照片看到的那樣，在加上門前一桌4人座位

佈置走的是溫馨小巧路線，開放式廚房，可以直接看到老闆再煮餐點

店內還有免費供應"龍眼花茶"，喝起來帶點花香是無糖的茶

牆上有兩幅招牌餐點的由來，看完後真是覺得古代人太有才華，送個飯也能想出保溫妙招

要是換成我幫阿閃送飯，才不管他哪時要吃?涼不涼掉?

送上今晚的點菜單，原本還有要點...

2019年12月4日 — 《五村燕餃府城知味》厲害的地方，就是他們家的丸餃類：香煎燕餃、過橋米線、青蔥/黑椒/真蒜香腸，味道很不錯！重點是價格又平實，銅板價就能吃到！ Read More

辣點沒瓜西!! 就來一道[涼拌米線]. 也是以米漿做成的料理. 雲南出名的[過橋米線]. 就是這個米線!! 吃來比[米粉]軟嫩. 沒那麼有Q勁. 卻又比[米干]Q一點. 很特別的口感!! Read More

台南過橋米線資訊整理Page1 今天來吃不一樣口味的滇緬小吃這是一家在台南 ... 台南東區》滇緬小吃(椒麻雞涼拌米干檸檬香茅排骨麵紫米粑粑) @ 白兔窩:: 痞客邦::. Read More

2021年6月2日 — 下午開始下小雨，短腿雞趕緊跑去收綿被，今天心情有點悶悶的... 很想遠在台南的啾老闆，一個人跑這麼遠真的很需要勇氣... 在做決定還跑去廟裡抽籤詩 ... Read More

2015年4月2日 — 台南市永康區正新街42號 (靠近奇美醫院). 電話：252 6820 ... 過橋米線/120元/碗. 一上桌，這砂鍋真是讓我們驚訝了一下，超級無敵滾的啦~~~~. Read More

高雄市三民區明賢街55號。07-350-3450。FB。 11:00~14:00；17:00~21:00。週一休。 ▽2017年4月初捲捲曾在粉絲團分享過【央宗米線】，那時店家剛開幕，位在中山二路. Read More

台南米干，大家都在找解答。今天跟大家分享的這家小店是在奇美醫院附近的--仲典米干在還沒去之前沒吃過米干，也不知道是什麼? ... 台南市永康區正新街42號(靠近奇美 ... Read More

2013年8月24日 — 今天來吃不一樣口味的滇緬小吃這是一家在台南東區開了很久的老店沒有富麗堂皇的店面裝潢但卻 ... 但當天店家的米線只剩下一碗(一份要兩碗米線下去煮) Read More

米線，是雲南各族人民最愛吃的餐食，看起來像台灣小一號的米苔目，是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮製而成的，吃起來香香QQ的有咬勁，烹調方式有 ... Read More

為熬出雲南特色口味，徐清志的過橋米線湯頭以大骨、火腿、雞骨熬煮六小時以上，盛盤時將牛肉薄片放入滾燙的鮮肉湯汆入碗中，肉質瞬間軟嫩、口感鮮美，最後加入多種辛香料與 ... Read More

相關資訊整理