【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 台灣美食網
2012年9月24日—而石碇最著名的豆腐店家就是有百年歷史的「王氏豆腐」。...這一小區就是石碇的精華),原本只是賣豆腐的工廠,因為大量生產豆腐@美食部落客, ...
新北市石碇區石碇東街85號。(02)2663-1976。
(週一及週二休息)
深坑豆腐蓋出名,每到假日,老街上滿滿都是來吃豆腐的人潮。但其實深坑本身生產的豆腐並不多,大部份的店家都是跟隔壁石碇買豆腐。而石碇最著名的豆腐店家就是有百年歷史的「王氏豆腐」。
(王氏豆腐也經營餐廳)
石碇是個很有古味的山谷小鎮,「王氏豆腐」位在石碇的鬧區(對!這一小區就是石碇的精華),原本只是賣豆腐的工廠,因為大量生產豆腐,讓本店多了兩項副產品----豆漿和豆花。
(豆腐工場)
石碇的豆腐好吃,主要是石碇的水質好,加上以傳統手工製作,不加任何添加物,製造出來的豆腐美味香醇,豆香味特別重。
(本店名物--豆漿)
它家的豆漿非常的濃郁,豆香味很重,純正的感覺和一般市售豆漿完全不一樣。這低調店家的豆漿就成了饕客們的秘寶,動作不快一點是會被搶光的。這豆漿一定要當天儘快喝完,不然容易變質走味。
(老闆顧著豆簽羹)
大概因為看著深坑和石碇附近的餐館賣著自家生產的豆腐生意都不錯,幾年前「王氏豆腐」也轉型兼著經營餐廳,主打的當然是自家生產的豆腐。
(週一和週二休息,可別白跑一趟喔!)
...
Chiya Lin | 台灣美食網
【石碇美食】王氏豆腐:百年豆腐老店的豆腐宴與香醇豆漿 ... | 台灣美食網
新北市深坑 | 台灣美食網
林眷儀 | 台灣美食網
百年來的樸實豆腐,新北市石碇「王氏豆腐」不簡單的原味 ... | 台灣美食網
石碇觀光發展協會 | 台灣美食網
石碇豆腐工廠– 台灣美食網 | 台灣美食網
老街上豆腐工廠的副產品 | 台灣美食網
豆腐王俊榮 | 台灣美食網
新北市坪林區【祥茂糖果廠】店家資訊營業時間
祥茂糖果廠是新北市坪林區的熱門美食,是坪林唯一的茶糖食品廠,目前研發6、7種茶糖中,以清如茶糖最出名,茶味牛軋糖的口碑...
新北市石碇區【石碇許家手工麵線行】店家資訊營業時間
石碇許家手工麵線行是新北市石碇區的熱門美食,台灣的手工麵線在製作過程及曬麵線時,本身就是一項技藝美麗畫面的呈現。傳統...
新北市深坑區【大團圓餐廳】店家資訊營業時間
大團圓餐廳是新北市深坑區的熱門美食,大團圓,於民國79年創業,創辦人李先生為園藝出身,當初這片空地由窪地到打地基、建築...
新北市深坑區【萬吉豆腐老店】店家資訊營業時間
萬吉豆腐老店是新北市深坑區的熱門美食,位於深坑老街「集順廟」對面的「萬吉豆腐美食」是由在老街土生土長的深坑老在地所經...
新北市石碇區【九寮坡農莊】店家資訊營業時間
九寮坡農莊是新北市石碇區的熱門美食,來到古早味的九寮坡農莊,除了享受在群山環抱的懷舊氣氛,這裡的茶饕更是招牌料理,特...
新北市平溪區【福昌餐廳】店家資訊營業時間
福昌餐廳是新北市平溪區的熱門美食,平溪老街上,樸實簡單的「福昌餐廳」,早自1957年就開始營業,以道地純樸的鄉土小吃聞名...
新北市石碇區【陳記養生甜點】店家資訊營業時間
陳記養生甜點是新北市石碇區的熱門美食,店家製作豆腐味商品,堅持高品質、低糖低熱量、健康無負擔的豆腐類甜點為主要商品,...
新北市平溪區【白石庭園休閒餐廳】店家資訊營業時間
白石庭園休閒餐廳是新北市平溪區的熱門美食,白石庭園座落在峰頭尖白山堐下鞍部,先人取名白石腳,是當年風光一時的「菁桐煤...
新北市石碇區【茶鄉桂花農園】店家資訊營業時間
茶鄉桂花農園是新北市石碇區的熱門美食,桂花農園位於石碇區隆盛村又稱桂花村北32鄉道,是臺灣古老茶區之一,地處海拔300多公...
新北市深坑區【大樹堡】店家資訊營業時間
大樹堡是新北市深坑區的熱門美食,在最早之前大樹堡早餐店就是開在深坑老街上,因應客人要求以及老街重建,現已遷至北深路老...
新北市石碇區【王氏豆腐】店家資訊營業時間
王氏豆腐是新北市石碇區的熱門美食,石碇老街上的王氏豆腐,是商圈裡人氣最夯的美食名店,已經傳承5代經營上百年的豆腐店,純...
新北市深坑區【大樹下老店】店家資訊營業時間
大樹下老店是新北市深坑區的熱門美食,就在老街的入口處,也是老街上最早的豆腐料理店之一,價位公道,滿滿一桌各式口味的豆...
新北市石碇區【二格公園(農產品展售中心)】店家資訊營業時間
二格公園(農產品展售中心)是新北市石碇區的熱門美食,二格公園座落於石碇東南方格頭里內西側,從新店北宜公路起算約23公里處...
新北市烏來區【海倫咖啡烏來館】店家資訊營業時間
海倫咖啡烏來館是新北市烏來區的熱門美食,海倫咖啡烏來館依山畔水,坐擁山水橋邊,是烏來唯一露天咖啡店,座上客清風微薰,相伴...
新北市石碇區【明緣小棧】店家資訊營業時間
明緣小棧是新北市石碇區的熱門美食,位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經...