2021 全台肉粽名店 | 台灣美食網
2021年5月31日—全台肉粽名店|端午節粽子怎麼選?北部粽;南部粽;客家粽(粿粽/粄粽/客家米粽);鹼粽/甜粽.全 ...
每到了端午節,家家戶戶必備的就是誘人的肉粽了,除了自己包粽子以外,大多數人還是會選擇在外購買或是肉粽宅配,較方便且選擇性也較多,而台灣粽子口味多元,除了基本的北部粽、南部粽、客家粽、潮州粽以外,還有粿粽、鹼粽、甜粽、冰粽、水晶粽等多到傻傻分不清,各家肉粽名店[1]也各有不同特色。本篇【肉粽推薦】蒐集了10家以上的【肉粽名店】,並列出肉粽宅配,趕緊來為端午做準備吧!
照片來源:IG @think1936[2] 端午節肉粽推薦|粽子怎麼選? 北部粽 照片來源:IG @mr.luo_food[3]
北部粽吃起來有油飯般的口感,料理方式為先將糯米與餡料事先拌炒,炒熟後使用桂竹葉包起來,再用「蒸」的方式蒸熟,相較南部粽口感粒粒分明口味較重,食用時再依個人喜好搭配醬油膏、甜辣醬等佐料,肉粽推薦有十八王公劉家粽、阿欉大橋頭肉粽等肉粽名店。
南部粽 照片來源:IG @derekhahahahaha[4]相對於北部粽,南部粽不會將糯米與配料拌炒,而是採用糯米泡水、配料拌炒的方式,接著將泡過水的生糯米與配料一起包入麻竹葉,再用「水煮」的方式煮熟,口感較為軟爛清淡,食用時多搭配花生粉、肉燥、醬油膏等享用,肉粽推薦有郭家粽、再發號八寶肉粽等肉粽名店。
客家粽(粿粽/粄粽/客家米粽) 照片來源:IG @sonia.ellena[5]客家粽可稱為「粿粽」或「粄粽」,製作方式有別於北部粽、南部粽等一般肉粽,不使用糯米而是使用「糯米粉」拌水製成麵糰,再將菜脯、油蔥酥、豆乾、蝦米、豬肉等經典配料包入後蒸熟,口感類似客家湯圓般。另外也有客家米粽,米粒口感與北部粽類似,唯獨多了客家獨家的菜脯、豆乾等配料,粽葉則是使用野薑花葉,香氣十足,客家肉粽推薦有乾家肉...
2021 全台肉粽名店 | 台灣美食網
[客家粽粽] 回購率超高!2021 年人氣推薦!還沒有搶到就要 ... | 台灣美食網
「巷仔內必吃粽子」大集合!北中南31家:10元魷魚粽、野薑 ... | 台灣美食網
【苗栗.宅配】竹南懷舊肉粽 | 台灣美食網
客家粽- 優惠推薦 | 台灣美食網
強力推薦- 好吃客家粽@ MINI STUDIO :: 痞客邦 | 台灣美食網
端午必吃!2021 大台北排隊肉粽推薦名店,南部北部粽吃透透 | 台灣美食網
端節想吃客家粽苗市長推薦這8家 | 台灣美食網
美味好吃粽子2021評比推薦懶人包蒐集40家46篇文 | 台灣美食網
臺南市七股區【三股肉粽】店家資訊營業時間
三股肉粽是臺南市七股區的熱門美食,三股地區魚塭除養殖虱目魚外,文蛤也是主要養殖。每當文蛤收成時,塭主都會購買肉粽、虱...
臺南市新市區【姑婆麵】店家資訊營業時間
姑婆麵是臺南市新市區的熱門美食,已傳了四代傳統口味的肉燥,讓「姑婆仔」陽春麵在新市街上家喻戶曉。家傳肉燥是用新鮮紅蔥...
苗栗縣南庄鄉【佳鄉小吃】店家資訊營業時間
佳鄉小吃是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,傳統豬腳、客家小炒、紅燒鱒魚詳細資料店家地址:353台灣苗栗縣南庄鄉中山路78號營業時間:...
新北市新莊區【米工坊-月桃肉粽】店家資訊營業時間
米工坊-月桃肉粽是新北市新莊區的熱門美食,華人包粽子巧思不斷,除了竹葉包粽,為了增加粽子的特別口感和香氣,還有使用「月...
彰化縣鹿港鎮【大豐民俗肉粽】店家資訊營業時間
大豐民俗肉粽是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,大豐民俗肉粽好吃的關鍵,來自嚴選自家經營大豐碾米行的濁水溪米,米質晶瑩剔透,經...
新北市石門區【劉家肉粽】店家資訊營業時間
劉家肉粽是新北市石門區的熱門美食,在石門區賣了快三十年肉粽,並打出了名號的劉家肉粽,堪稱石門區肉粽之祖。在當年,老闆...
新北市深坑區【深坑麗芬肉粽】店家資訊營業時間
深坑麗芬肉粽是新北市深坑區的熱門美食,說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史,原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店,從一開...
新北市石碇區【陳記養生甜點】店家資訊營業時間
陳記養生甜點是新北市石碇區的熱門美食,店家製作豆腐味商品,堅持高品質、低糖低熱量、健康無負擔的豆腐類甜點為主要商品,...
新北市石門區【石門農會肉粽】店家資訊營業時間
石門農會肉粽是新北市石門區的熱門美食,石農肉粽是由石門區農會所輔導生產的肉粽專賣店,在肉粽的選料上,選用貼有CAS標誌的...
臺南市中西區【海龍肉粽】店家資訊營業時間
海龍肉粽是臺南市中西區的熱門美食,「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家,便在府城傳統市場水仙宮...
臺南市中西區【再發號肉粽】店家資訊營業時間
再發號肉粽是臺南市中西區的熱門美食,創立於清同治期間,至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代,吳立源將粽子改成比一般...
高雄市苓雅區【成男生碗粿肉粽】店家資訊營業時間
成男生碗粿肉粽是高雄市苓雅區的熱門美食,成男生店名的由來是拿老闆父子的名字各一字來取的:「男」是取自於父親,「成、生...
臺南市中西區【楊哥楊嫂肉粽店】店家資訊營業時間
楊哥楊嫂肉粽店是臺南市中西區的熱門美食,創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂,可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統...
苗栗縣獅潭鄉【仙山農園】店家資訊營業時間
仙山農園是苗栗縣獅潭鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理提供wifi優美景緻與新鮮空氣,讓佳餚的香味格外濃郁,...
苗栗縣獅潭鄉【仙山仙草】店家資訊營業時間
仙山仙草是苗栗縣獅潭鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲;提供wifi;位於獅潭老街上,古樓的藝術空間讓人可以...