<嘉義>黑爾詩健康烘焙天然健康自在享受@ 愛作夢的貓joci | 台灣美食網
2016年12月2日—黑爾詩health天然健康自在享受5%的堅持走近黑爾詩,看到招牌上"5%的堅持"來自「胖達人麵包」誠信事件,標榜不含人工添加物事實上卻有 ...
黑爾詩 health
天然 健康 自在 享受
5%的堅持
走近黑爾詩,看到招牌上"5%的堅持"
來自「胖達人麵包」誠信事件,標榜不含人工添加物事實上卻有使用,
雖然色素、香料等添加劑都是合法的食品級,業者辯稱業界95%有使用化學添加劑,
而黑爾詩就是那5%堅持天然的業者誠屬不易
走入麵包店,應該聞到濃濃的麵包香,可是並沒有
呵..這可奇怪了(原來只用少量橄欖油和糖
倒是有種魔法森林的fu
除了造型胖胖的麵包外,瞧見櫃子上盤子裡有好多小精靈,超可愛的
店面蠻大的空間一分為二,分門市販售區與午茶座位區
可以坐在這DIY或喝咖啡,有著舒適的空間感
其實店外還有個戶外區,不過這天下雨我們就沒出去了
黑爾ㄕ王國裡的魔法師與酵母小精靈們的魔法森林實驗室
「黑爾詩」是health的諧音,不是傳統麵包師傅出身的淑玲,
基於對烘焙的熱愛,所有產品皆以家庭手作的心意自行研發製作,更能跳脫傳統框架尋找創意
就讓我們坐下來慢慢的品嚐店裡的產品
主要產品是酸麵團酵母麵包和手工餅乾
酸麵團酵母麵包:歷經40多個小時製成的天然酵母麵包
以7天培養出酸麵團菌種,以此菌種和最新鮮簡單的食材混合,低溫下發酵一晝夜,
做出來的麵包自然香中帶著微微酸味,不刺激胃酸、不脹氣,是最特殊之處
具有歐式麵包的典型風味,但皮薄些,有嚼勁而不韌,內部水分飽滿,
不油不膩,吃完手上一點也沒有油份殘餘
不同的口味,相同的是帶著微酸,酸V酸V很對我的味
聊著時,麵包剛好出爐了
這~未免...
聯絡我們 | 台灣美食網
黑爾詩健康烘焙 | 台灣美食網
黑爾詩健康烘焙 | 台灣美食網
黑爾詩健康烘焙-iYO 愛遊嘉義 | 台灣美食網
<嘉義>黑爾詩健康烘焙天然健康自在享受@ 愛作夢的貓joci | 台灣美食網
黑爾詩健康+ | 台灣美食網
嘉義– 黑爾詩健康烘焙.西區︰理工媽媽的食驗室 | 台灣美食網
【嘉義市】【美食】黑爾詩健康烘焙@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
黑爾詩健康烘焙(上悠食品行) | 台灣美食網
嘉雁小舖 | 台灣美食網
嘉義市西區【黑爾詩健康烘焙】店家資訊營業時間
黑爾詩健康烘焙是嘉義市西區的熱門美食,民國78年,在美國的鄧淑玲因為懷孕吃不慣油膩重鹹的食品,而開始了她的研發烘焙之路...