在地人推薦吃這間烤鴨，生意超好！每次經過都在排隊，一鴨三 ... | 台灣美食網

2021年7月8日—新軒烤鴨菜單有名的就是“一鴨三吃“，三重在地人推薦必吃鹽酥鴨，...只有片肉＋炒骨，必吃的鹽酥鴨沒點到，然後我就生氣了XD新北三重烤鴨推薦.

新軒烤鴨[1]菜單有名的就是“一鴨三吃“，三重在地人推薦必吃鹽酥鴨，炸過的很下酒。每次經過重陽路就看到新軒烤鴨排隊盛況，疫情期間外帶生意幾乎沒受影響。

我請宜蘭人打電話先訂，就不用現場等，結果！！！他訂了一隻鴨，沒有特別說要一鴨三吃，就少了最經典的鹽酥！！只有片肉＋炒骨，必吃的鹽酥鴨沒點到，然後我就生氣了XD

在中和經營「雲林福記鴨莊」的吳老闆，已有二十幾年料理的經驗，也曾於2008年農委會主辦的「烤鴨達人爭霸賽」中獲得肯定。今年適逢吳老闆的大哥即將退休，原「高雄真福記鴨莊」已於三重經營了三十多年之久，為了將烤鴨的堅持與熱愛，繼續傳承給下一代，吳老闆接下原有的三重店面，也將店名改為「新軒烤鴨」，期盼把更美味、更新鮮的烤鴨料理延續下去。除原有的一鴨兩吃，吳老闆試圖將南部流行的口味“鹹酥烤鴨”帶回台北。

以上文字是新軒烤鴨粉絲團介紹

新軒烤鴨 地址：新北市三重區重陽路四段40號 電話：02 2985 4188 營業時間：平日10:30–20:00 假日10:00–20:00（週二休息） 粉絲團：新軒烤鴨（原三重真福記鴨莊） 食記：新北三重烤鴨推薦新軒烤鴨片肉炒骨鹽酥[2][3]

烤鴨可點半隻或一隻，一鴨三吃限定平日才賣，假日不賣。 鹽酥吃法必點啊～我下次絕對會記得點一鴨三吃。

鴨餅、蔥、甜麵醬都可以再另外單買，炒骨＋高麗菜只要50元也能試試看，不過兩個人吃一隻鴨真的蠻多的。

聽說鹽酥＋薑也很讚。

紅色袋子印有新軒烤鴨[4]LOGO。

烤鴨一隻...