雲林縣斗六市【蕃薯仔炊仔飯】店家資訊營業時間– 台灣美食網 | 台灣美食網
2021年3月12日—蕃薯仔炊仔飯是雲林縣斗六市的熱門美食,「炊仔飯」,是斗六特有的小吃,它的作法很類似米糕,都是使用蒸籠炊煮的方式,但材料用的不是 ...
蕃薯仔炊仔飯是雲林縣斗六市的熱門美食,「炊仔飯」,是斗六特有的小吃,它的作法很類似米糕,都是使用蒸籠炊煮的方式,但材料用的不是糯米,而是一般的蓬萊米。在配料上也與米糕不同,蒸過的飯配上肉燥、青豆等,有一股淡淡的飯香,每個販賣的店家外型都差不多,不過隨著配料及醬汁的調製,每家風味不盡相同。堂堂邁入第四代的「蕃薯仔炊仔飯」,所賣的食物跟作法都沿襲第一代留下來的古早味,「炊仔飯」一端上桌,看起來就很可口,吃起來更香醇。謙稱還在見習的第四代小老闆說,它們獨有的口味秘訣就在於豬油跟獨門的醬汁。除了「炊仔飯外」,這裏的「茶碗蒸」更是當地老饕的最愛,特有的加上醬油、肉燥的台式作法,讓這道日式小吃多了濃濃的本土味。在這裏兩樣特色小吃加上爽口的味增湯,就是美味豐盛的一餐了。位於斗六市中正路89號,營業時間為上午11時至下午7點到8點間。店家特色:炊仔飯、茶碗蒸 詳細資料 店家地址:雲林縣斗六市中正路89號 營業時間:AM 11:00~PM 19:00 連絡電話:886-5-5349397雲林斗六】中正路蕃薯仔炊飯在地人最經典早午餐呷這味 | 台灣美食網
蕃薯仔炊仔飯電話 | 台灣美食網
斗六|蕃薯仔炊飯・始終想念的蒸飯 | 台灣美食網
[太平老街]雲林斗六蕃薯仔炊仔飯@ yingoyingo :: 痞客邦 | 台灣美食網
【雲林】斗六蕃薯仔炊飯在地推薦必吃好味道 | 台灣美食網
[老店食記] 雲林斗六-蕃薯仔炊飯~參訪大同醬油黑金釀造館 ... | 台灣美食網
哇覓食-臺灣餐旅整合行銷資料庫 | 台灣美食網
[食記][雲林] 斗六蕃薯仔炊仔飯(20121229) | 台灣美食網
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環境導覽︱蕃薯仔炊仔飯 | 台灣美食網
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