雞排油炸VS炭烤！網竟一面倒秒選「這味」：有特別的香氣 ... | 台灣美食網

2020年5月1日—雞排堪稱是世界上最邪惡的食物之一，雖咬下去軟嫩多汁，但吃一口就可能會產生熱量爆表的慘況，就有網友發問「雞排炭烤還是純炸的好吃？

生活中心／綜合報導

雞排堪稱是世界上最邪惡的食物之一，雖咬下去軟嫩多汁，但吃一口就可能會產生熱量爆表的慘況，就有網友發問「雞排炭烤還是純炸的好吃？」貼文一出立刻引發熱議，不少人直言：「多了一層醬而已更膩味，還不如逼油過的乾爽雞排！」 

▲雞排堪稱是世界上最邪惡的食物之一。（圖／翻攝自臉書）

該名網友今（1）日在PTT貼文，他以「雞排炭烤還是純炸的好吃？」為題，表示最早的雞排都是用炸的，後來才出現炸過再烤的方式，「一吃驚為天人，後來只吃炸過再烤的」，但這種吃法卻被北部同學說很奇怪，讓他疑惑發問：「有人也覺得炸過再烤比較好吃的嗎？純炸的不是很油嗎？」 

貼文一出，網友紛紛留言支持「烤派」，「要炸的再炭烤才好吃，鐵板烤那種不行」、「烤可以把多餘油脂除去，炸還可能會增加更多的油」、「炭烤真的不錯」、「吃炭烤的重點是吃他的醬吧，用炸的再淋上那個醬其實差不多，只是炭烤後會有一股特別的香味」。 

▲網友貼文發問「雞排炭烤還是純炸的好吃？」（圖／翻攝自PTT）

不過，較多網友表示，「多了一層醬而已更膩味，還不如逼油過的乾爽雞排」、「傳統炸的最棒，脆皮最難吃」、「單純炸的就好」、「炭烤好吃，但懶得等大多都吃炸的XD」、「用烤的明明油都還在裡面，最好可以去油」、「炸過再用烤的根本不會逼油，反而多炭煙烤過，更多致癌物」、「碳烤的太膩」。