永記虱目魚丸。台南人的早午餐 | 台灣美食網
2019年4月5日—我的台南好友,各自有各自的美食名單,但最近不約而同提到永記虱目魚丸,威宏還直接帶路,這家早餐店在開山路,從我下榻的艸祭Bookinn,穿越府中街右 ...
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我的台南好友,各自有各自的美食名單,但最近不約而同提到永記虱目魚丸,威宏還直接帶路,這家早餐店在開山路,從我下榻的艸祭Book inn[1],穿越府中街右轉就到了,這是以虱目魚為主題的台式早餐店,一碗招牌綜合魚丸湯,包含了虱目脆丸、蝦丸、肉餃,還有生腸、魚皮或魚肚,料豐味美。台南人的早餐經典就是魚丸湯加肉燥飯,在地人心中的絕配。
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現場人聲鼎沸,簡直比菜市場的早市還要熱鬧,
只見老闆掌杓,面對著熱騰騰的鍋爐,掌控一切,
現場雖然鬧哄哄的,
想吃卻要先抽號碼牌,亂中有序。
在這家店的臉書上,看到當地人留言說,
Q黏肉燥飯+酥脆銷魂鮮蝦捲!台南虱目魚丸店綜合湯料多清甜 ... | 台灣美食網
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