【雲林西螺】黃家九層粿@ 陳小一的美食天地:: 痞客邦 | 台灣美食網

2016年5月25日—雖然西螺的九層粿赫赫有名，這卻是我第一次吃，因為平常很少機會早上來這裡，一直無緣吃到。我和朋友點了九層粿和肉羹，朋友家住北港，從小吃煎盤粿 ...

雖然西螺的九層粿赫赫有名，這卻是我第一次吃，因為平常很少機會早上來這裡，一直無緣吃到。

我和朋友點了九層粿和肉羹，朋友家住北港，從小吃煎盤粿長大的，我也是熱愛北港煎盤粿一族的，兩人本來在吃之前決定要選出到底是北港煎盤粿好吃呢?還是西螺的九層粿?

第一口吃下時，我們兩個吃驚地互看一眼！驚訝的第一個原因是---這粿竟然是涼的耶！再來是"這粿口感好Q彈！"一塊塊厚實的九層粿，入口有淡淡的米香味，口感綿密扎實有彈性，且醬汁超好吃，鹹香中帶點微甜，最點睛的是炸得酥脆的油蔥酥，吃在嘴裡有鹹香酥軟等豐富滋味。在炎熱的夏天裡，這種清涼鹹香的小吃真開胃。而肉羹小小一碗，裡頭的肉塊不少，口感厚實軟嫩，羹湯喝起來挺順口的。

吃完後，我和朋友一點也不想比較到底孰高孰低了，因為這兩種根本是不同類型的食物，北港煎盤粿是煎到恰恰再淋上米醬，而西螺九層粿是蒸到Q彈滑嫩後加上油蔥酥和油膏，兩種小吃各有其特色，一樣都好吃到不行~~

PS:但我們有打包給另一位喜愛煎盤粿的朋友吃，朋友表示"都很好吃，但北港煎盤粿還會加上大腸、米腸和香腸".....

西螺的九層粿是三代祖傳的老店.很有名. 一早就開始賣.大概11點前就會賣完.假日遊客多太慢來就沒了

店面的生意很好.大多是本地人來吃.連打包外帶的也不少

有朋友說它家的肉粽也好吃.下次再來吃看看

我們坐在攤子前.這一大鍋肉羹很香..讓我們忍不住點了一碗

&nbs...