帝一火鍋店 | 台灣美食網
![帝一火鍋店](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2021年1月9日—第一趟去帝一火鍋吃得喜歡,不過專心聊天吃飯就沒拍照,這次再訪怎麼可以...碗店家特製沙茶,還會一人一顆蛋,就看大家要不要跟沙茶一起混著調醬。
![帝一火鍋店](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
這間帝一火鍋好吃!創立民國71年,到現在可是將近40年,堅持以碳火熬煮湯頭,每一鍋湯底更是用大量扁魚去熬煮提煉,而阿新我會發現到這間台中帝一火鍋主要是阿諾主揪吃飯,才注意到忠孝夜市有這麼一間火鍋店,而且短短時間就已經二訪。第一趟去帝一火鍋[1]吃得喜歡,不過專心聊天吃飯就沒拍照,這次再訪怎麼可以錯過?直接把忠孝夜市帝一火鍋收入我的美食名單內~
帝一火鍋
帝一火鍋[2]可是開業了近40年老店,不過直到最近去忠孝夜市[3]才發現有這麼一間老店,慶幸朋友揪吃飯才知道,有趣的是阿新我介紹這篇帝一火鍋的時候才發現,原來台北也有這麼一間,不過兩間沒關係,台北帝一火鍋現在已經休息了,而台中帝一火鍋生意正好啊!
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帝一火鍋店也是帝一自助火鍋因為找帝一火鍋很容易出現台北帝一火鍋,而找台中帝一火鍋會出現帝一火鍋店,不過店家招牌是大大寫著帝一自助火鍋啦。
這間忠孝夜市帝一火鍋是朋友阿諾的口袋名單,要不是這次聚會,阿新我真不知道有這麼一間忠孝夜市火鍋店~
還記得阿新我前面講到帝一自助火鍋嗎?因為這邊想吃什麼都是自己取餐,整個排開滿滿的食材真的很誇張,忽然覺得好像在逛菜市場的感覺。
喜歡吃魚頭的人在帝一火鍋[5]吃的到,自己拿魚頭放入湯頭內熬煮,忽然讓阿新我想到嘉義林聰明砂鍋魚頭….
食材真的多到我一時之間不知道怎麼挑,有選擇障礙真的很煩,老闆我全要了?阿,不是啦!最後是朋友跟老弟Q毛阿偉[6]去挑…
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