宜蘭火鍋 | 台灣美食網
![宜蘭火鍋](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2019年12月28日—位於羅東的帝一石頭火鍋可是老一輩宜蘭人才知道的好料!...沾醬區則有沙茶醬、辣椒、蒜頭、蔥花、日式醬油、白醋、黑醋、香油等,想怎麼調配隨你 ...
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宜蘭火鍋|帝一石頭火鍋!羅東40幾年老店!霸氣菜車挑菜囉!現炒爆香湯頭超美味!位於羅東的帝一石頭火鍋可是老一輩宜蘭人才知道的好料!好吃程度比起西部石頭火鍋可是有過之而無不及,現點肉片與洋蔥、蒜頭及蔥花爆香到半熟,加了白菜的火鍋煮沸後再把炒香肉片放進去,爆香後湯頭一整個鮮甜可口,推著推車自己在冰箱選食材,每樣食材都很乾淨新鮮,現炸的花枝丸跟甜不辣好好吃,在地宜蘭人也不一定知道的帝一石頭火鍋老店,真的好好吃!
▲帝一石頭火鍋位於羅東純精路環鎮道路上,從西元1976年開業至今,帝一石頭火鍋最早的位置是在羅東夜市魔法屋旁開店,後來移至宜蘭餅附近的髮廊旁營業,最後才遷移到現址,肉魯是無意間發現這間石頭火鍋,於是帶著出生宜蘭的老婆及她的弟弟姊姊一起來品嚐,原本大家有點害怕踩到地雷,沒想到一吃就驚為天人,問起老一輩的宜蘭人才知道帝一石頭火鍋真的很久了,而且因為位置遷移,有些人還以為帝一已經沒開了,真心覺得超級無敵好吃的帝一,石頭火鍋最注重的爆香炒法一點也不馬虎!
▲帝一石頭火鍋周圍停車要停在純精路上,建議可停在對面加油站往竹林的兩旁道路,營業時間從早上1100到晚上2200,想吃中餐、晚餐、宵夜通通都沒問題喔。
▲帝一石頭火鍋外面也設置了等待木椅座位區,裡面位置也是頗多的唷,假日人潮會比較多,建議可以先預約位置。
▲帝一石頭火鍋的桌子有圓桌跟方桌,兩個人、四個人或一群朋友都很舒適,落地窗戶往純精路看過去還能享受一片綠意盎然的行道樹景致。
▲這是帝一石頭火鍋的菜單,肉類有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉,石頭火鍋炒的肉品為基本款肉類,肉類爆香炒法需要加價45元,一般石頭火鍋都是在座位區幫你炒,但帝一石頭火鍋爆香炒肉是在開放式的鍋爐前爆香,現在石頭火鍋的炒法都比較馬虎,隨便攪和一下就完成了,但是帝一真的炒的超香超用心,很建議可加點白菜,讓湯頭...
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