【台南市永康區】排隊排到馬路去的人氣麵攤~大灣七街無名麵 ... | 台灣美食網

2017年7月4日—這家店是美麗的雅芳姐分享的隱密美味店家，不過距離龍貓家有一小段距離，一直遲遲沒有來嘗試，上週末的時候龍貓打算去崑山大學看商品，想說順便帶著龍 ...

這家店是美麗的雅芳姐分享的隱密美味店家，不過距離龍貓家有一小段距離，一直遲遲沒有來嘗試，上週末的時候龍貓打算去崑山大學看商品，想說順便帶著龍貓爸媽去買個花生糖的時候，突然想起了雅芳姐說的這家店，就近過來享用午餐。

這家麵攤沒有招牌，在大灣七街跟信義二街的交叉口三角窗，牆邊有斑駁的小小牌子寫著陽春麵水餃魯味，本來還以為要看一下才找得到，結果遠遠就看到排隊到馬路上的人潮，連找都不用找，停好車就馬上來排隊。

這邊點餐的方式是不管內用外帶都要先乖乖排隊夾魯味，夾好夾子在盤子上，然後換魯味盤乖乖繼續排，等快切到你的號碼之前店家會詢問需要的麵點跟湯品，生意根本好到滿出來，所以用餐時間都排到馬路上去了，近中午的時候有些魯味品項都賣光了。

麵點跟湯品的價錢都寫在牆上的這張紙上，在舊市區來說這個價格在目前大多數的店家是便宜了五到十元左右。

我們叫了一大盤魯味，其實幾乎每桌都是叫了大盤的魯味，蔥花現在貴貴的還是大把的撒上讓人覺得開心，魯味的顏色雖然不重，但是其實魯的十分入味，這邊的豬皮、豬耳朵跟豬頭皮魯的是比較Q感的，不是軟嫩路線的，滷水的味道鹹度剛剛好十分合龍貓家口味。

跟著魯味一起上來的是清湯，店家的清湯除了大骨湯頭還有些許柴魚清甜加上一些些蔥跟芹菜提味。

這邊最特別的是自製的辣椒豆豉吧，喜歡吃辣的十分推薦加，連辣椒我也配光。

這邊的乾麵是麻醬麵，上面放一些小白菜跟帶肥肉的肉燥，麵煮的功力蠻好的，不會過爛，但是卻能讓喜歡吃軟麵的龍貓爸也喜歡，真的是拿捏的很好。