薄酥口感+烤香芝麻超迷人!高雄30年炭烤燒餅晚來吃不到,甜 ... | 台灣美食網
2021年5月5日—在高雄左營大路賣了30年的「北左營碳烤燒餅」,是左營眷村一帶很受歡迎的老牌左營早餐。以老麵發酵麵團並.
在高雄[1]左營大路賣了30年的「北左營碳烤燒餅[2]」,是左營眷村一帶很受歡迎的老牌左營早餐。以老麵發酵麵團並用炭爐烤的燒餅,走層次豐富的薄酥口感。最熱賣的是鹹口味的長燒餅和包糖的甜燒餅,蔥香十足的蔥燒餅[3]也深受不少蔥控喜愛;賣了幾十年有許多熟客,每天早上6點半開賣,不少品項9點多就完售。
在地30年眷村味
講到左營燒餅老店,大家比較熟悉的好像是左營實踐路上的左營黃橋燒餅,或是左營舊城旁的北方碳烤燒餅,但這間在左營大路上的北左營碳烤燒餅其實也有30年資歷,是許多老眷村伯伯很愛的左營眷村燒餅店之一!
▲北左營碳烤燒餅的老闆滿親民的,早上去就看他忙進忙出忙燒餅出爐,又忙著擀麵做下一批燒餅。(圖片來源:美食好芃友[4])
▲他的麵團都是用老麵發酵,吃起來跟一般的燒餅不大一樣,這天看他穿著格紋圍裙,有一種可愛感耶!(圖片來源:美食好芃友[5])
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不分口味通通15元
6點多出爐的燒餅們每個個頭都不小,大概幾公尺外就聞到燒餅香,超級誘人。北左營碳烤燒餅價格今年4月以前都還12元,但這幾年每天買菜的大家知道物價飛漲,4月後北左營碳烤燒餅調整價格 不分口味通通15元!北左營碳烤燒餅每天早上6點半後陸續出爐,根據我媽說法是8、9點後剩下的品項會不多,想買到最齊全還是早起6點多7點多去。
▲燒餅們每個個頭都不小,大概幾公尺外就聞到燒餅香,不分口味全都15元。(圖片來源:美食好芃友[7])
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