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2020年12月22日—這家「余家刀切麵-長榮店」在台南是很知名眷村麵食店，這樣眷村美食小高...這碗麵表面滿滿高單價牛筋與牛肚等食材，這樣滿滿食材讓我覺得定價合理。

位在長榮路上較靠近東寧路路口處。

這家「余家刀切麵-長榮店」在台南是很知名眷村麵食店，這樣眷村美食小高竟然還沒品嚐過，余家刀切麵使用菠菜來製作麵條，早年確實是使用菜刀下去切麵條，現在大部分都改專屬機器來切麵條，今天利用平日午餐時間前來用餐，小高品嚐完覺得餐點很美味，整體菜色定價在合理範圍裡面，值得樂天小高推薦給您品嚐喔！

店外柱子貼著店家營業時間供參考。

透天店面騎樓有放置桌椅供客人內用。

一樓是余家刀切麵開放式料理廚房。

這裡有提供滷味供客人自行夾取，滷味品項不多是足夠給您選擇。

感謝老闆讓我進廚房拍照與各位分享。

這肥嘟嘟綠色麵團超討喜想直接咬下去。

這麵糰經過切麵機製作成ㄧ條條麵條。

沿著老舊樓梯往上走還有用餐空間。

二樓有較寬敞用餐空間帶點古意，雖然有點老舊環境還是很舒服

桌面上放置佐料與酸菜供自行取用。

二樓後方還有開放式用餐空間，裡面皆有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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