客家米食種類 | 台灣美食網
2020年11月29日—把米輾磨成漿,加上不同鹹、甜配料,或包餡、或捏製,再以各種蒸、攪、煮、炸...等方式,成為客家特殊的米製品。客家米食種類繁多,,2017年4月13日—提及客家料理,通常會立即聯想到鹹、香、油三大特色,然而每種飲食...客家菜非常有創意,一樣食材百樣變化,光米食的種類就變不完;舉例 ...,2019年11月11日—然而,搜尋引擎搜「粄」字,出來的內容卻大多與「客家」相關。...客家粄食種類繁多,但大體可以分為祭祀祖先以及喜慶之用。...粄是客家米食中的特色,喜歡吃大米的客家人,創造了好多讓人慾罷不能的誘人米食,...
「客家米食=客家美食」之客家菜包、客家碗粿與九層粄 ... | 台灣美食網
不只是粄條、麻糬!客家米食文化有這些故事… | 台灣美食網
千年米粄歷史,誕生了數十種客家粄食,這些你都吃過嗎 | 台灣美食網
客家米食 | 台灣美食網
客家米食 | 台灣美食網
客家粄使用時節 | 台灣美食網
米食文化 話說台灣米 客家米食文化 | 台灣美食網
米食樂 | 台灣美食網
屏東縣麟洛鄉【六堆客家米食徐粄家】店家資訊營業時間
六堆客家米食徐粄家是屏東縣麟洛鄉的熱門美食,米是客家人的主食,除了煮成米飯食用,還能做成各式各樣的點心及粄食,六堆客...
新竹縣北埔鄉【溫記發糕】店家資訊營業時間
溫記發糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,溫記發糕採取自然原料依祖傳的配方製作,並將配方加以改良,保持古早味,不加任何防腐劑...
苗栗縣公館鄉【陳師傅餐館】店家資訊營業時間
陳師傅餐館是苗栗縣公館鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理竹塹元素的空間裝飾很有客家風,經陳師傅的研發改良...
苗栗縣苗栗市【龍華小吃】店家資訊營業時間
龍華小吃是苗栗縣苗栗市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理老闆對食材的堅持讓人小小一口大大滿足,佳餚道道驚奇...
臺東縣成功鎮【東粄香傳統米食坊】店家資訊營業時間
東粄香傳統米食坊是臺東縣成功鎮的熱門美食,「東粄香傳統米食坊」老主人最早為來自竹東的客家人,老主人(劉榮華)的母親(羅林...
新竹縣北埔鄉【噹好吃鹹豬肉】店家資訊營業時間
噹好吃鹹豬肉是新竹縣北埔鄉的熱門美食,噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後,除了遵循古法製作,並且自行研發鹹豬肉的製作方...
新竹市北區【成家肉粽大王】店家資訊營業時間
成家肉粽大王是新竹市北區的熱門美食,成家肉粽大王開業於民國前三年,逾今傳承第三代楊朝輝老闆,於民國74年將店面遷移至經...
臺東縣成功鎮【成功豆花】店家資訊營業時間
成功豆花是臺東縣成功鎮的熱門美食,成功豆花為成功鎮在地人開設的風味甜品店,從開業至今已有十幾年光陰。店主一開始和台南...
新竹縣湖口鄉【三代秘方,藏身市集─紅糟鴨】店家資訊營業時間
三代秘方,藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
苗栗縣公館鄉【巧軒餐廳】店家資訊營業時間
巧軒餐廳是苗栗縣公館鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲提供wifi『巧軒餐館』環繞在一望無際的公館石圍墻田園...
新竹縣橫山鄉【老頭過客家小吃】店家資訊營業時間
老頭過客家小吃是新竹縣橫山鄉的熱門美食,自己種植無農藥有機栽培,喝山泉水長大的刈菜,每年的10月到翌年的2月是品嘗新鮮刈...
新北市中和區【湘園雲泰緬小吃】店家資訊營業時間
湘園雲泰緬小吃是新北市中和區的熱門美食,湘園雲泰緬小吃的老闆娘,大家都尊稱陳媽媽,在華新街湘園以拿手的滇緬料理,讓許...
苗栗縣南庄鄉【佳鄉小吃】店家資訊營業時間
佳鄉小吃是苗栗縣南庄鄉的熱門美食,傳統豬腳、客家小炒、紅燒鱒魚詳細資料店家地址:353台灣苗栗縣南庄鄉中山路78號營業時間:...
新竹縣湖口鄉【老周食品行(老周紅糟鴨)】店家資訊營業時間
老周食品行(老周紅糟鴨)是新竹縣湖口鄉的熱門美食,採用古法醃製,天然發酵,絕不含防腐劑,色素等。製造過程可謂費工耗時。...
新竹市北區【乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)】店家資訊營業時間
乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)是新竹市北區的熱門美食,乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立,自創不同的粽子吃...