文章牛肉湯歷史 | 台灣美食網

一個安平的討海人,駕駛漁船與大海搏鬥二三十年，民國八十二年秋天的晚上，漁船正進行拖網作業，到了凌晨三點，機艙突然冒出大火，火勢瞬間一發不可收拾，大伙只好忍痛 ...,19年營業歷史，已逐漸轉由第二代年輕老闆接掌。店內強調提供最新鮮品質之溫體牛肉，牛肉湯頭以大量牛腩、牛骨、洋蔥、蔬菜、鳳梨、甘蔗等多種食材加上些許中藥， ...,另外，經過文獻閱讀，我們更發現臺灣在清朝、民國政府來臺初期都有禁止.吃牛的法律條文，且臺南自鄭氏時期便是農業重地，農民對幫助他們耕種的牛感.到尊敬，吃牛肉更被老 ...,2021年2月18日—台南...