紅糟發霉 | 台灣美食網
2009年4月5日—162.紅麴和紅糟·1)糯米洗一下,加水浸泡一夜。·2)罐子和蓋子用藥用酒精擦拭消毒。·3)蒸糯米。·4)中途打開鍋蓋噴水數次,因為表面的米容易乾燥而蒸 ...,前幾天想拿紅糟起來醃肉,結果打開廚櫃一看(還沒拿起來),罐子裡可以看到白白的好像發霉了那....不知道這樣還可以用還可以吃嗎??...,2021年3月27日—從小家中就不乏用紅糟做的料理,像紅糟雞或紅糟鰻魚之類的福州菜。...據說這個步驟對於成功與否是個關鍵,太涼的話,發酵不起來,太熱則會發霉。,紅露酒雖然不錯,更受歡迎的卻是濾酒剩下來的「紅糟」,福州料理最常用紅糟...
紅麴白霉 紅糟可放多久 紅糟白點 紅糟過期 紅 麴 發霉 紅糟保存 紅 糟 酒糟 紅 糟 醬 食譜 保健食品未開封過期可以吃嗎 黑糖過期還能吃嗎 麻油過期如何處理 地瓜粉過期 馬祖紅糟 馬祖紅糟宅配 馬祖紅糟老酒 過期黑糖用途 台東豆花 蜂之鄉蜂蜜蛋糕價格 巧屋餐廳電話 七股海鮮 七股 買 螃蟹 南鯤鯓美食 阿婆 燒酒螺 灶腳菜單
162.紅麴和紅糟@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 | 台灣美食網
2009年4月5日 — 162.紅麴和紅糟 · 1) 糯米洗一下,加水浸泡一夜。 · 2) 罐子和蓋子用藥用酒精擦拭消毒。 · 3) 蒸糯米。 · 4) 中途打開鍋蓋噴水數次,因為表面的米容易乾燥而蒸 ... Read More
【詢問】請問紅糟如果發霉還可以用嗎? | 台灣美食網
前幾天想拿紅糟起來醃肉,結果打開廚櫃一看(還沒拿起來),罐子裡可以看到白白的好像發霉了那....不知道這樣還可以用還可以吃嗎??... Read More
家傳正宗福州紅糟大成功!! @ Evelyn愛生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年3月27日 — 從小家中就不乏用紅糟做的料理,像紅糟雞或紅糟鰻魚之類的福州菜。 ... 據說這個步驟對於成功與否是個關鍵,太涼的話,發酵不起來,太熱則會發霉。 Read More
米酒發霉了整壇扔掉?太浪費了,簡單2招教你 ... | 台灣美食網
紅露酒雖然不錯,更受歡迎的卻是濾酒剩下來的「紅糟」,福州料理最常用紅糟,紅糟魚、紅糟肉, ..., 猜測市售紅糟是另一作法,用米酒去泡紅麴米和糯米的作法。 ... 中如果 ... Read More
米酒發霉了整壇扔掉?太浪費了,簡單2招教你怎麼 ... | 台灣美食網
2016年8月2日 — 米酒是自己在家用糯米製作而成的甜酒,可以直接飲用還可以做菜做調理調味。自己在家釀製米酒很多會出面長白毛的現象,那麼米酒為什麼會長白毛呢? Read More
紅麴@ michael chen 的部落格 | 台灣美食網
紅麴釀及紅糟醬: 將糯米洗淨,浸泡2-8 小時,蒸煮熟透,快速降溫,拌入事先已倒入甕中與 ... Read More
自製紅糟、紅糟酒和紅糟排骨 | 台灣美食網
2009年3月24日 — 自製紅糟、紅糟酒和紅糟排骨. 紅糟這是第二次做紅糟,第一次是那種加水,中間要拌個幾次的食譜,我每次做這一類的都會發霉,上次是做花椒白菜泡菜, ... Read More
自製紅糟、紅糟酒和紅糟排骨@ Cindy的加州生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
紅糟這是第二次做紅糟,第一次是那種加水,中間要拌個幾次的食譜,我每次做這一類的都會發霉,上次是做花椒白菜泡菜,因為很想唸台灣寧記火鍋的花椒泡菜,自己做了一次 ... Read More
自製酒釀紅糟@ 影子愛旅行~世界趴趴走:: 痞客邦 | 台灣美食網
這道酒釀紅糟製作方法對懶人影來說的確是個挑戰, 所以這次由熊寶逼出馬秀身手! ... 如果有出水~又聞到酒味,且沒有"發霉", 那就是成功啦! Read More
阿婆的壓箱底 糟嬤(紅糟) | 台灣美食網
甜度:21.5Brix. PH 值:4.85. Page 21. 20. 研究發現米酒具有防止食物腐敗的功能,若沒有加酒,到第四日就有發霉的. 情形,加少量10cc 的米酒雖然會發酵,但是甜度至第七 ... Read More
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三代秘方,藏身市集─紅糟鴨是新竹縣湖口鄉的熱門美食,老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代,傳承古法,利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬...
連江縣北竿鄉【發師傅 協和食品行】店家資訊營業時間
發師傅協和食品行是連江縣北竿鄉的熱門美食,協和食品行創立於1976年,負責人王敦發先生有感於發揚馬祖傳統技藝之精神,於北...
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紅麴高梁香腸-巨佳食品行(2008年十大伴手禮)是新北市新莊區的熱門美食,有血管清道夫美名的健康食品「紅麴」,具降血脂、降膽...
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兩岸特產中心是連江縣南竿鄉的熱門美食,兩岸特產藝品中心位於縣政府所在地的南竿鄉介壽村,店面座落在最熱鬧的介壽廣場,曾...
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巨佳食品是新北市新莊區的熱門美食,在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆,在消費者口中是山珍海味都有的地方,也是市場裡老字...
新北市瑞芳區【金枝紅糟肉圓】店家資訊營業時間
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